HORARIO: 6:00 P.M. - 09:00 P.M.

CÓDIGO de vestimenta: Resort formal

CENA
ENTRADAS
Hummus con pan pita
$220.00

Puré de garbanzo y ajonjolí con jugo de limón

Guacamole
$200.00

Con totopos de colores 

Aceitunas mixtas
$200.00

Marinadas con hierbas de la provenza, limón real 

y aceite de olivo

Calamares fritos
$240.00

Con sal, pimienta y salsa tártara

ENSALADAS
Caprese
$350.00

Con tomates, queso mozzarella,

pesto de albahaca y vinagre balsámico

Napoleón de verduras
$220.00

Con verduras mediterráneas confitadas al pesto

Carpaccio de robalo
$350.00

Con limón real, aceite de olivo extra virgen

y chile morita

Ensalada Niçoise
$300.00

Con corazones de lechuga, atún sellado

y vegetales crujientes

Ensalada orgánica de verduras del huerto
$380.00

Con jitomate cherry, calabacitas baby, betabel baby,

cebolla cambray, zanahoria baby, calabaza pattypan,

aceite de albahaca y vinagreta de betabel

Crema de elote
$220.00

Con esencia de trufa, pato confitado, camarón

y chip de queso parmesano.

PASTAS
Fusilli alla Norma
$320.00

Con salsa arrabbiata y berenjenas

Risotto de hongos
$280.00

Con hojuelas de queso grana padano

y aceite de trufa blanca

Espagueti
$580.00

Con camarones y salsa cremosa de langosta

Ravioli
$400.00

Rellenos de queso ricotta y espinaca,

sobre una salsa de albahaca

PLATOS FUERTES
Filete de res
$800.00

Con salsa de pimienta verde, puré de papa

y verduras del huerto

Rib eye
$800.00

Acompañado de papa dauphinoise, espárragos

a la parrilla y salsa bearnesa

Costilla de cordero
$800.00

Con jugo de tomillo y ratatouille

Pechuga de pollo
$450.00

Rellena de rajas poblanas, servida con puré de zanahoria,

flor de calabaza y salsa de emulsión de chipotle con

semillas de cilantro tostadas

Pesca del día
$380.00

Con risotto de cebada perlada y salsa de pimiento

rojo y chipotle

Filete de atún
$460.00

Con salsa virgen de balsámico, aceite de oliva,

aceitunas, tomate cherry y albahaca

POSTRES
Vacherin
$350.00

Copa de helado de frambuesa y vainilla,

con merengue y crema chantilly

Tiramisú
$250.00
Delicia tropical
$250.00

Mango, maracuyá y coco

Variedad de helados
$260.00
BEBIDAS
BEBIDAS CALIENTES
JARRA DE CAFÉ | COFFEE POT
$220

Café recién hecho, acompañado con crema y azúcar
Freshly brewed coffee accompanied with cream and sugar

CHOCOLATE CALIENTE | HOT CHOCOLATE
$180

Preparado con chocolate mexicano artesanal
Made with artisanal Mexican chocolate.

VARIEDAD DE TÉ
$160

Selección de tés
Selection of fine teas

REFRESCOS Y AGUAS
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CERVEZA NACIONAL
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CÓCTELES
VINOS
Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes de la más alta calidad.
La ingesta de productos crudos es responsabilidad de quien los consume.
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