HORARIO: 12:00 P.M. - 05:00 P.M.

HOURS: 12:00 P.M. - 05:00 P.M.

COMIDA | LUNCH
ENTRADAS | APPETIZERS
GUACAMOLE CASA VELAS | CASA VELAS GUACAMOLE
$330

Acompañado de totopos crujientes hechos en casa

Accompanied by homemade totopos

TRIO DE TIRADITOS | SCALLOPS TIRADITO
$480

Callo de hacha, salmón ahumado y atún, acompañado de salsa de mango, chile serrano, cebolla morada y aguacate

Scallop, smoked salmon, and tuna, served with mango sauce, serrano chili, red onion and avocado.

AGUACHILE DE CAMARÓN | SHRIMP AGUACHILE
$460

Camarón, pepino, cebolla morada y salsa negra picante de la casa

Shrimp, cucumber, red onion, and house-made spicy black sauce

TOSTADA DE ATÚN | TUNA TOSTADA
$430

Atún, cebolla, pepino, jícama, salsa ponzu y aguacate

Tuna, onion, cucumber, jicama, ponzu sauce and avocado

ENSALADAS | SALADS
ENSALADA CÉSAR | CAESAR SALAD
$480

Con lechuga romana baby, anchoas, queso parmesano y crotones

With baby romaine lettuce, anchovies, parmesan cheese, and croutons

ENSALADA DE MANDARINA | MANDARIN SALAD
$480

Mix de hojas frescas, mandarina, queso de cabra, nuez, fresas y aceite de aguacate

Mixed fresh greens, mandarin orange, goat cheese, walnuts, strawberries and avocado oil

SOPAS | SOUPS 
CONSOMÉ VELAS
$340

Caldo de pollo, vegetales y arroz

Chicken broth, vegetables and rice

SOPA DEL DIA | SOUP OF THE DAY
$380

Especial del chef

Chef’s special

SOPA DE MARISCOS | SEAFOOD SOUP
$480

Callo, mejillón, camarón y vegetales

Scallop, mussel, shrimp and vegetables

TACOS
TACOS DE PICAÑA | PICANHA TACOS (2 pz)
$450

Costra de queso, cebolla morada, mousse de aguacate y salsa taquera

Cheese crust, red onion, avocado mousse and taquera sauce.

TACOS BAJA | BAJA TACOS
$430

De pescado o camarón acompañados de ensalada de zanahoria y col morada con dip de chipotle

Fish or shrimp, served with carrot and red cabbage slaw and a chipotle dip

PASTA 
LASAÑA DE RIB-EYE | RIB-EYE LASAGNA
$380

Acompañada de salsa de piquillos.

Accompanied by piquillo pepper sauce.

SABORES DE VALLARTA | FLAVOURS OF VALLARTA
PESCA DÍA | CATCH OF THE DAY
$580

Filete de pescado al gusto:

zarandeado, ajillo, frito o al vino blanco con alcaparras, acompañado de la guarnición de su preferencia, arroz, puré de papa, ensalada o vegetales a la mantequilla

Fish fillet prepared to your liking:

Grilled with adobo, garlic style, fried, or white wine with capers, accompanied by your choice of side: rice, mashed potatoes, salad or buttered vegetables

CAMARONES AL COCO | COCONUT SHRIMP
$430

Acompañados de salsa de mango y ensalada fresca

Accompanied by mango sauce and fresh salad

TAGLIATA
$490

Filete de res, mix de hojas, cherry, láminas de parmesano y miel balsámica

Beef steak, mixed greens, cherry tomatoes, Parmesan shavings and balsamic honey glaze

MILANESA CESAR/ CAESAR MILANESE
$520

Milanesa de pollo empanizada sobre ensalada César con hojuelas de queso parmesano

Breaded chicken cutlet over Caesar salad topped with Parmesan shavings

BROCHETAS MAR Y TIERRA | SURF & TURF SKEWERS
$460

Brochetas de camarón y filete de res, acompañadas de arroz frito

Shrimp and beef tenderloin skewers, served with fried rice

ENTRE PANES | SANDWICHES & ROLLS
HAMBURGUESA DE PICAÑA | PICANHA BURGER
$520

Receta de picaña al estilo Velas, jitomate, cebolla asada, pepinillos , acompañada de papas trufadas

Velas-style picanha burger with tomato, grilled onion, pickles, and whole grain mustard, served with truffle fries

HAMBURGUESA VEGGIE | VEGGIE BURGER
$460

Portobello asado, queso mozzarella fresco, jitomate asado y cebolla, acompañada de papas fritas

Gri lled portobello, fresh mozzarella cheese, roasted tomato and onion, accompanied by french fries

CIABATTA
$350

Jamón de pavo, jitomate, cebolla, aguacate, mayonesa y aderezo jalapeño acompañada de ensalada del huerto

Turkey ham, tomato, onion, avocado. mayon accompanied by garden salad

PIZZAS
HAWAIANA
$340

Piña, jamón, queso mozzarella y salsa de tomate

Pineapple, ham, mozzarella cheese and tomato sauce

PIZZA VEGGIE
$370

Queso mozzarella, salsa de tomate, alcachofas, aceitunas negras, champiñones y hojas de albahaca

Mozzarella cheese, tomato sauce, artichokes, black olives, mushrooms and basil leaves

LUCCA
$350

Queso mozzarella, jamón serrano, rúcula y láminas de parmesano

Mozarella cheese, serrano ham, rucula and parmesan cheese

PEPPERONI
$320

Pepperoni, queso mozzarella y salsa de tomate

Pepperoni, mozzarella cheese and tomato sauce

POSTRES | DESSERTS
FLAN NAPOLITANO | NEAPOLITAN FLAN
$320

La receta de la casa y salsa de baileys

The house recipe with baileys sauce

PERA AL VINO TINTO | RED WINE POACHED PEAR
$340

Acompañada de helado de vainilla y pistaches

Accompanied by vanilla ice cream and pistachios

Opción con helado vegano

Option available it vegan ice cream

TIRAMISÚ TROPICAL | TROPICAL TIRAMISÚ
$350

Soletas bañadas en leche de coco, crema de queso mascarpone y trozos de mango, espolvoreado con coco frappe

Ladyfingers soaked in coconut milk, mascarpone cheese cream and mango pieces, topped with coconut flakes

PIE DE LIMÓN | KEY LIME PIE
$320

Base de galleta de mantequilla, crema ligera de limón y merengue suave

Butter cookie crust, light lime cream, and soft meringue

PAREJA PERFECTA | PERFECT MATCH
$330

Ate de guayaba y queso manchego madurado

Guava paste and aged manchego cheese

BROWNIE
$320

Acompañado con helado de vainilla

Accompanied with vanilla ice cream.

CÓCTELES
VINOS
Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes de la más alta calidad.
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