Cocina Italo-mediterránea
Italian-Mediterranean Cuisine

Entradas | Appetizers

Caprese
$370

Mozzarella fior di latte, tomate cherry confitado y aceite de olivo extra virgen

Mozzarella fior di latte, confit cherry tomato and extra virgin olive oil

Panzanella Toscana Al Tonno del Mar de Cortez
$380

Tomate cherry, crutones de ajo y parmesano, aceitunas, cebolla morada, albahaca, vinagreta de vino blanco y pepino

Cherry tomato, garlic and parmesan croutons, olives, red onion, basil, white wine vinaigrette and cucumber

Insalata di Salmone Affumicato
$450

Mix de lechuga orgánica, salmón ahumado, semilla de cáñamo y pepitas, pesto de arúgula

Organic mix lettuce, smoked salmon, hemp and pumpkin seeds, arugula pesto

Carpaccio Di Manzo
$460

Filete de res Angus, arúgula baby, praliné de Grana Padano, vinagreta de jugo de ternera, caramelo de balsámico de Módena

Angus beef filet, baby arugula, Grana Padano praliné, veal juice vinaigrette and Módena balsamic caramel

Carpaccio Di Polipo
$440

Finas láminas de pulpo, vinagreta de pimiento rojo, puntos de crema de limón horneado, palomitas de tapioca

Thin sliced octopus, roasted red pepper vinaigrette, baked lemon cream dots, tapioca popcorn

Insalata Braccio Di Ferro Di Modena
$430

Espinaca baby, almendras tostadas, juliana de jamón speck crujiente, vinagreta de balsámico de Módena

Baby spinach, roasted almonds, balsamic vinaigrette and crispy speck ham

Sopas | Soups

Tagliolini in Brodo Di Fagiano e Tartufo
$340

Caldo de Faisán con pasta fresca capellini, perfumado a la Trufa negra

Pheasant broth with capellini fresh pasta, infused with black truffle

VELLUTATA DI BROCCOLO ROMANESCO
$330

Crema de brocoli romanesco, espuma de Grana Padano

Romanesco broccoli cream soup, Grana Padano foam

Risotto

Risotto zafferano e porcini
$390

Arroz arborio, azafrán, hongos porcini

Arborio rice, saffron, porcini mushrooms.

Risotto rapa rossa gamberoni salsa al gorgonzola dolce
$535

Arroz arborio, crema de betabel, salsa de gorgonzola dulce

Arborio rice, beetroot creme, sweet gorgonzola sauce

Pasta

Rigatoni ai funghi e salsiccia
$380

Pasta corta, mixto de hongos frescos, salchicha italiana, vino blanco

Short pasta, mix of fresh mushrooms, Italian sausage, white wine

Ravioli al pomodoro fresco e asparagi
$430

Ravioli de ricota, espinaca, tomate freso y espárragos

Ricotta ravioli, spinach, fresh tomato and asparagus

Linguine frutti di mare
$420

Linguine, pulpo, camarón, mejillón, vino blanco, tomate cherry perejil, peperoncino

Linguini, octopus, shrimp, mussels, white wine, cherry tomato, parsley, pepperoncini

Gnocchi, Zucchine e Gamberetti
$460

Gnocchi de papas, camarones flameados en vodka, julianas de zucchini salsa de fontina D.O.P.

Potatoes Gnocchi, Vodka flamed shrimps, julienne of zucchini, sauce of Fontina D.O.P.

Lasagna a la bolognese
$390

Pasta fresca, Ragú a la boloñesa y queso mozzarella

Fresh pasta , bolognese sauce and mozzarella cheese

Carbonara Lucca
$340

Espagueti con salsa de huevo, panceta, Pecorino Romano

Classic spaghetti with panceta, egg sauce, Pecorino Romano cheese

Penne a la Vodka
$390

Pasta penne, salsa rosa de Parmigiano y tomate, panceta ahumada flameado en vodka

Penne pasta, pink Parmigiano sauce and tomato, smoked bacon flamed in vodka

Pizzas

Regina margherita
$384

Tomate cherry, albahaca, orégano, aceite de oliva extra virgen y Mozzarella fresco

Cherry tomato, basil, oregano, extra virgin olive oil and fresh Mozzarella cheese

Salumiera
$408

Jamón, salami, salchicha Italiana, panceta, Mozzarella y salsa de tomates San Marzano

Ham, salami, Italian sausage, panceta, Mozzarella and San Marzano tomato sauce

Ortolana
$384

Zucchini baby, berenjena salteada, pimiento asado, champiñones, ajo, cebolla morada, salsa de tomate San Marzano y albahaca orgánica, láminas de Grana Padano

Zucchini, eggplant, roasted peppers, mushroom, garlic, red onion, Mozarella, San Marzano tomato sauce and organic basil, Grana Padano cheese

Salsiccia, Patate e Peperonata
$408

Salchicha italiana, Mozzarella, puré de papa, pimiento rojo asado en estilo peperonata

Italian sausage, mashed potatoes, red roasted pepper in a peperonata style

Parma
$432

Rúcula, prosciutto di parma, láminas de grana padano, Mozzarella y salsa de tomate San Marzano

Arugula, prosciutto di parma, grana padano sheets, Mozzarella, San Marzano tomato sauce

Superfood
$468

Salmón ahumado, rúcula, mayonesa de aguacate y espirulina, queso de cabra, tomate cherry heirloom, semilla de cáñamo, quinoa roja, Parmigiano Reggiano 24 meses

Smoked salmon, arugula, spirulina, avocado mayonnaise, goat cheese, cherry heirloom tomato, hemp seed, quinoa seed, Parmigiano Reggiano (24 months)

Calzone Napoletano
$408

Relleno de ricota salame, jamón ahumado, mozzarella, champiñones salteados bañados con salsa de tomate San Marzano

Stuffed with ricotta salame, smoked ham, mozzarella, sauteed mushrooms, bathed with San Marzano tomato sauce

Platos Fuertes | Main Courses

Stinco di Agnello brasato al chianti con purea di sedano rapa
$1400

Chambarete de cordero braseado en chianti, con puré de apionabo

Lamb shank braised in Chianti, with celeriac puree

Fileto in camicia speck e salsa al marsala e porcini
$1200

Filete de Res Angus 140 g en camisa de speck, salsa de vino marsala y hongos porcini

Angus beef steak 5 oz. in speck ham, marsala wine sauce and porcini mushrooms

Salmone glassato all’ arancia, giardiniera di verdure croccante, olio alle erbe
$580

Filete de salmón glaseado con naranja, verduras in giardiniera, aceite de hierbas

Salmon fillet glazed with orange, vegetables in giardiniera style, herb oil

Filetto di pesce all’ acqua pazza
$640

Filete de pescado del día al sartén con vegetales baby, tomate heirloom, vino blanco y alcaparras

Catch of the day in the pan with baby vegetables, heirloom tomatoes, white wine and capers

Polpette al sugo con polenta
$480

En salsa de tomate con polenta de Parmigiano Reggiano

omato sauce, polenta corn with Parmigiano Reggiano

Rincon Dulce | Sweet Corner

TIRAMISU
$240

Tradicional de la región de Veneto

Traditional tiramisu from Veneto region

Tavolozza di basilico al limone
$240

Mousse de miel y albahaca, meringue, mermelada de limón, tierra de chocolate blanco, crema de limón

Honey and basil mousse, meringue, lemon marmalade white chocolate dust, lemon cream

Cheesecake di grana padano
$240

Gel de vino tinto, crujiente, salsa de chabacano deshidratado, reducción de balsámico

Red wine gel, crisp, dried apricot sauce, balsamic reduction

Cannoli di ricotta e mango
$240

De pasta filo, relleno de queso ricotta, pistacho, salsa y sorbete de mango

Fillo pasta, filled with ricotta cheese, pistachio, mango and sauce sorbet

Cocteles | Cocktails

TO ROME WITH LOVE
$160

Amaretto disaronno, naranja, manzana, limón y vino merlot

Amaretto disaronno, orange, apple, lime and merlot wine.

CANE DI STRADA
$160

Ginebra, campari, jugo de limón, néctar de agave, agua de coco y tónica

Gin, campari, lime juice, agave nectar, coconut and tonic water

D&B
$240

Ginebra, amaretto disaronno, jugo de limón, néctar de agave, limonada de rosas

Gin, amaretto disaronno, lime juice, agave nectar and roses lemonade

L’ITALIANO
$160

Tequila, licor de naranja, martini rosso, jugo de limón, jarabe natural

Tequila, orange liqueur, martini rosso, lime juice, simple syrup

II PADRINO
$160

Whisky Escocés, amaretto disaronno y bitter de café

Scotch Whisky, amareto disaronno and coffee bitter

LA DOLCE VITA
$160

Ginebra, licor de cerezas, jugo de limón, limoncello y jarabe natural

Gin, cherry liqueur, lime juice, limoncello and simple syrup

APEROL SPRITZ
$240

Aperol, prosecco y agua mineral

Aperol, prosecco and club soda

BELLA CIAO
$160

Martini rosso, naranja, miel de agave, fernet, bitter de menta

Martini rosso, orange, agave nectar, fernet, mint bitter

BAJO EL SOL DE LA TOSCANA
$160

Vodka, galliano, jugo de limón, jarabe natural, bitter picante

Vodka, galliano, lime juice, simple syrup, spicy bitter

ALLEGRETO VIVACE
$160

Ginebra, piloncillo, piña, fernet, club soda

Gin, piloncillo, pineapple, fernet, club soda.

BAHIA VALENTINA
$190

Ginebra, martini rosso, frutos rojos, jugo de limón, ginger ale

Gin, martini rosso, berries, lime juice, ginger ale

IL POSTINO
$160

Ginebra, aperol, jugo de naranja, tónica

Gin, aperol, orange juice, tonic water

Vinos en plan todo incluido, clientes externos $ 1100.00 mxp por botella cerrada , copeo 220.00 mxp tax incluido.

All-inclusive Wine , External customers $ 1100.00 mxp per bottle closed ,$220.00 mxp tax included.