Cócteles infusionados | infused cocktails

RANCH WATER
$180

Tequila blanco infusionado con hoja de limón, agua mineral.
Tequila infused with lemongrass, sparkling water.

 

LAVENDER MARTINI
$180

Ginebra infusionada con lavanda, licor de hypnotiq, jugo de limón.
Infused gin with lavender, hypnotiq, lime juice.

DAMIANA CABO
$230

Vodka infusionado con damiana, jugo de naranja, limón amarillo, licor st germain.
Infused vodka with Damiana, orange juice, lemon juice, st germain liquor.

Cócteles clarificados | Clarified cocktails

MOJITO
$140

Ron blanco, jugo de limón, menta, azúcar.
Rum, lime juice, mint, sugar.

MARGARITA
$140

Tequila blanco, jugo de limón, triple sec, miel de agave.
Tequila, lime juice, triple sec, agave syrup.

PIÑA COLADA
$100

Ron de coco, agua de coco, jugo de piña.
Coconut rum, coconut water, pineapple juice.

WHISKY SOUR
$100

Whisky Escocés, jugo de limón, azúcar.
Whisky, lime juice, sugar.

MOCKTELES | MOCKTAILS

TROPICAL FRUIT
$90

Maracuyá, jugo de naranja, jugo de limón, jugo de piña, granadina.
Passion fruit, orange juice, lime juice, pineapple juice, grenadine.

SHORT ISLAND ICED TEA
$90

Jugo de limón, jugo de naranja, coca cola.
Lime juice, orange juice, coke.

VINOS INCLUIDOS | INCLUSIVE WINES

VINOS ESPUMOSOS |  SPARKLING WINES

Castell de Nit, brut, Viura, España
$220

Notas de manzana verde, ligero y refrescante.
Green apple aroma, light and refreshing.

Il Fresco Spumante Brut Rosé, Villa Sandi, Veneto, Italia
$220

Aromas de frambuesa y notas florales, ideal como aperitivo.
Enticing nuances of raspberry and wild flowers, perfect as aperitif.

VINOS ROSADOS |  ROSÉ WINES

Sutter Home, White Zinfandel, California, Estados Unidos.
$220

Afrutado en paladar, con aromas de frutos rojos y melón.
Fruit foward on the palate with melon & berries aromas.

 

Casa Magoni Rosé, Valle de Guadalupe Baja California México
$220

Balanceado y elegante, con notas de  cereza y pimienta rosa.
Elegant and round, pink pepper corn and cherry aromas.

VINOS BLANCOS |  WHITE WINES

Sierra Blanca L.A. Cetto, Sauvignon Blanc, Valle de Guadalupe, Baja California México
$220

Cuerpo ligero y buena acidez, aromas  cítricos y frutos tropicales.
Light-medium body, nice acidity,  citrus and tropical fruit aromas.

Donovan Parke, Chardonnay, California , USA
$220

Cuerpo medio, notas de piña y coco, final elegante.
Medium body, nuances of pineapple and coconut, long finish.

VINOS ROJOS |  RED WINES

Don Luis Cetto, L.A. Cetto, Merlot, Valle de Guadalupe, Baja California México.
$220

Aromas de frutos negros, higo y especias, final largo.
Black berries, fig, and tobacco on the nose, long finish.

Rojo Vivo, Ironstone, Cabernet Sauvignon, California, Estados Unidos.
$220

Cuerpo medio, aromas de frutos negros y especies, taninos elegantes.
Medium Body with black spices and ripe plum aromas, elegant tannins.