Cócteles infusionados | infused cocktails

RANCH WATER
$180

Tequila blanco infusionado con hoja de limón, agua mineral.
Tequila infused with lemongrass, sparkling water.

 

LAVENDER MARTINI
$180

Ginebra infusionada con lavanda, licor de hypnotiq, jugo de limón.
Infused gin with lavender, hypnotiq, lime juice.

DAMIANA CABO
$230

Vodka infusionado con damiana, jugo de naranja, limón amarillo, licor st germain.
Infused vodka with Damiana, orange juice, lemon juice, st germain liquor.

Cócteles clarificados | Clarified cocktails

MOJITO
$140

Ron blanco, jugo de limón, menta, azúcar.
Rum, lime juice, mint, sugar.

MARGARITA
$140

Tequila blanco, jugo de limón, triple sec, miel de agave.
Tequila, lime juice, triple sec, agave syrup.

PIÑA COLADA
$100

Ron de coco, agua de coco, jugo de piña.
Coconut rum, coconut water, pineapple juice.

WHISKY SOUR
$100

Whisky Escocés, jugo de limón, azúcar.
Whisky, lime juice, sugar.

MOCKTELES | MOCKTAILS

TROPICAL FRUIT
$90

Maracuyá, jugo de naranja, jugo de limón, jugo de piña, granadina.
Passion fruit, orange juice, lime juice, pineapple juice, grenadine.

SHORT ISLAND ICED TEA
$90

Jugo de limón, jugo de naranja, coca cola.
Lime juice, orange juice, coke.

VINOS INCLUIDOS | INCLUSIVE WINES

VINOS ESPUMOSOS |  SPARKLING WINES

Castell de Nit, brut, Viura, España
$220

Notas de manzana verde, ligero y refrescante.
Green apple aroma, light and refreshing.

Il Fresco Spumante Brut Rosé, Villa Sandi, Veneto, Italia
$220

Aromas de frambuesa y notas florales, ideal como aperitivo.
Enticing nuances of raspberry and wild flowers, perfect as aperitif.

VINOS ROSADOS |  ROSÉ WINES

Tres Raíces Rosé, Grenache, Caladoc, Dolores Hidalgo, Guanajuato, México
$220

Intensidad aromática alta, muy afrutado, con aromas de toronja, frambuesa, con algunas notas florales.
Pronounced aromatic intensity, very fruity, with aromas of grapefruit, raspberry, and some floral notes.

 

Casa Madero V Rosé, Cabernet Sauvignon, Parras, Coahuila, México
$220

Balanceado y elegante, con notas de  cereza y pimienta rosa.
Elegant and round, pink pepper corn and cherry aromas.

VINOS BLANCOS |  WHITE WINES

Sierra Blanca L.A. Cetto, Sauvignon Blanc, Valle de Guadalupe, Baja California México
$220

Cuerpo ligero y buena acidez, aromas  cítricos y frutos tropicales.
Light-medium body, nice acidity,  citrus and tropical fruit aromas.

Blanco Puro, Roganto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Valle de Guadalupe, Baja California, México
$220

Aromas a manzana, pera, flores blancas y cítricos, con una entrada refrescante en boca de cítricos y manzana verde.
Apple, pear, white flowers, and citrus aromas with refreshing citrus and green apple taste on the palate.

VINOS ROJOS |  RED WINES

Don Luis Cetto, L.A. Cetto, Merlot, Valle de Guadalupe, Baja California México.
$220

Aromas de frutos negros, higo y especias, final largo.
Black berries, fig, and tobacco on the nose, long finish.

Stone Valley, Cabernet Sauvignon, California, Estados Unidos
$220

Aromas a manzana, pera, flores blancas y cítricos, con una entrada refrescante en boca de cítricos y manzana verde.
Apple, pear, white flowers, and citrus aromas with refreshing citrus and green apple taste on the palate.

Santo Tomas, Cab, Sauv; Tempranillo, Valle de Santo Tomas, Baja California, México
$220

Aromas tostados y a grosella. En boca tiene un final largo y aterciopelado.
Redcurrant and roasted aromas. Long and velvety finish.

WHISKY |  BOURBON

J. W. ETIQUETA ROJA                                                                  210

CANADIAN CLUB                                                                         210

JIM BEAM                                                                                    210

MAKERS MARK.                                                                            210

DEWAR'S WHITE LABEL                                                                 210

JOHN JAMESON IRISH                                                                  210

JACK DANIEL'S                                                                             210

GLENMORANGIE 10 YRS                                                               350
 
CHIVAS REGAL 12 YRS                                                                 220 

FIREBALL                                                                                      210

WOODFORD RESERVE                                                                  270

MACALLAN 12 YRS                                                                       470

J. W. ETIQUETA NEGRA                                                                250

BUCHANAN'S 12 YRS                                                                    240

GLENLIVET FOUNDERS                                                                  250

VINOS ROJOS |  RED WINES