Menú NOCHE DE CARNES Y CAMARONES SHRIMP AND MEAT NIGHT Menu
15 de Abril April 15th
Sopas | Soups
Potage de brócoli y calabaza Broccoli and zucchini potage
Bisque de langosta Lobster bisque
Entradas | Appetizers
Ensalada coleslaw Coleslaw salad
Ensalada de papa / Potato salad Con cebolla, aceitunas y crema de eneldo With onion, olived, and dill cream
Ensalada de calabaza / Zucchini salad Con elotes marinados con orégano With corn marinated with oregano
Ensalada de ejotes / Green bean salad Con vinagreta de cilantro With coriander vinaigrette
Ensalada rusa / Russian salad Al chipotle, con camarones Chipotle-style with shrimps
Vegetales asados con aceite de albahaca Grilled vegetables with basil oil
Barra de ensaladas / Salad bar Lechugas, espinacas, jitomates, apio, elote, zanahoria, coliflor y papa cocida; queso cheddar; tocino picado; y crotones Mixed lettuces, spinach, tomatoes, celery, corn, carrot, cauliflower, and boiled potatoes; cheddar cheese; chopped bacon; and crouton
Aderezos / Dressings Balsámico, césar, ranch, mil islas e italiano Balsamic, Caesar, Ranch, Thousand Islands, and Italian
Línea caliente | Hot bar
Puré de papas Mashed potatoes
Espinacas a la crema Creamy spinach
Verduras a la mantequilla Buttered vegetables
Arroz al azafrán Saffron rice
Brócoli con salsa de queso Broccoli with cheese sauce
Papas al horno con su guarnición Baked potatoes with their garnish
Pechuga de pollo en salsa de champiñones Chicken breast with mushroom sauce
Lomo de cerdo con salsa de ciruelas Pork loin with plum sauce
Paupiette de res en salsa de vino tinto Beed paupiette in red wine sauce
Brisket a la BBQ BBQ brisket
Estación de carnes a la plancha | Grilled meat station
Pechuga a la plancha con pesto Grilled chicken breast with pesto
Minifiletes de res con tocino Mini beef fillets with bacon
Filete de pescado con achiote Fish fillet with achiote
Salsas / Sauces Gravy, oriental y de pimienta Gravy, Oriental, and pepper
Estación de camarones | Shrimp station
Camarones para pelar / Peel & Eat shrimps
Al mojo de ajo With garlic
A la diabla ‘Diabla’-style
Agridulces Sweet & Sour
A la mantequilla Buttered
Carving
Roast beef
Salsas / Sauces De mostaza, gravy, de vino tinto y de frutos rojos Mustard, gravy, red wine, and red berries
Postres | desserts
Tarta de manzana Apple tart
Tempura de frutas hecho en vivo Fruit tempura made live