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DESAYUNO | BREAKFAST
6:30 a.m. - 12:00 p.m.
6:30 a.m. - 12:00 p.m.
JUGOS, FRUTAS Y CEREALES | JUICE, FRUIT AND CEREAL
Jugos de frutas de temporada / Seasonal fruit juices
Jugos de frutas de temporada Naranja, toronja, piña, jugo verde
Orange, grapefruit, pineapple, apple, carrot, green juice blend, tomato or beet
Cereales
Froot Loops
Corn Flakes
Corn Pops
Zucaritas / Frosted Flakes
Choco Krispis / Cocoa Krispies
All Bran
Special K
Servidos con leche de su preferencia: Entera, semi deslactosada, light, soya, arroz o almendra
Served with milk of your choice: Whole, semi lactose free, light, soy, rice or almond
Canasta de pan dulce / Basket of pastries
Plato de fruta fresca / Fresh fruit platter
Complementos: granola o queso cottage
Additions: granola or cottage cheese
AVENA EN LECHE O AGUA / OATMEAL PREPARED WITH MILK OR WATER
Con canela, pasas y plátano
With cinnamon, raisins and banana
Yogurts
Natural, natural sin azúcar, natural light, fresa, fresa light, durazno o manzana
Plain, sugar-free plain, light plain, strawberry, light strawberry
Jugos de frutas de temporada Naranja, toronja, piña, jugo verde
Orange, grapefruit, pineapple, apple, carrot, green juice blend, tomato or beet
Cereales
Froot Loops
Corn Flakes
Corn Pops
Zucaritas / Frosted Flakes
Choco Krispis / Cocoa Krispies
All Bran
Special K
Servidos con leche de su preferencia: Entera, semi deslactosada, light, soya, arroz o almendra
Served with milk of your choice: Whole, semi lactose free, light, soy, rice or almond
Canasta de pan dulce / Basket of pastries
Plato de fruta fresca / Fresh fruit platter
Complementos: granola o queso cottage
Additions: granola or cottage cheese
AVENA EN LECHE O AGUA / OATMEAL PREPARED WITH MILK OR WATER
Con canela, pasas y plátano
With cinnamon, raisins and banana
Yogurts
Natural, natural sin azúcar, natural light, fresa, fresa light, durazno o manzana
Plain, sugar-free plain, light plain, strawberry, light strawberry
WAFFLES, HOT CAKES Y PAN | WAFFLES, HOT CAKES AND BREAD
Hot cakes tradicionales / Traditional pancakes
Hot cakes veganos sin gluten / Vegan, gluten-free pancakes
Con mermelada de fresa y menta
Whit strawberry-mint jam
Waffles tradicionales / Traditional waffles
Pan francés tradicional / Traditional French toast
Pan francés Montecristo / Montecristo French toast
Relleno de compota de mora azul y queso crema
Filled with blueberry compote and cream cheese
Croissant campesino / Country-style croissant
Con jamón ahumado, queso provolone y aderezo de miel con mostaza antigua
With smoked ham, provolone cheese and old fashioned honey mustard dressing
Hot cakes veganos sin gluten / Vegan, gluten-free pancakes
Con mermelada de fresa y menta
Whit strawberry-mint jam
Waffles tradicionales / Traditional waffles
Pan francés tradicional / Traditional French toast
Pan francés Montecristo / Montecristo French toast
Relleno de compota de mora azul y queso crema
Filled with blueberry compote and cream cheese
Croissant campesino / Country-style croissant
Con jamón ahumado, queso provolone y aderezo de miel con mostaza antigua
With smoked ham, provolone cheese and old fashioned honey mustard dressing
OMELETTES Y HUEVOS | OMELETTES AND EGGS
Huevos benedictinos / Eggs Benedict
Huevos rancheros
Dos huevos sobre tortilla frita con salsa ranchera
Two fried eggs on fried tortillas with ranchero sauce
Huevos motuleños / Motuleño-style eggs
Dos huevos sobre tortilla frita con frijol, salsa ranchera, plátano macho, jamón de pierna y chícharo
Two fried eggs on fried tortillas with beans, ranchera salsa, plantain, ham and peas
Omelettes y huevos revueltos con ingredientes a elegir / Omelettes and scrambled eggs with choice of ingredients
Fiambres: tocino, jamón, chorizo o salchicha
Vegetales: champiñones, jitomate, espárragos, espinacas,
cebolla o pimientos Quesos: mozzarella o cheddar
Meats: Bacon, ham, chorizo or sausage
Vegetables: Mushrooms, tomato, asparagus, spinach,
onion or bell peppers Cheeses: Mozzarella or cheddar
Huevos estrellados / Fried eggs
Servidos con papa hash brown, queso panela asado con aceite de hierbas y frijoles refritos
Served with hash brown potatoes, panela cheese grilled with herb oil, refried beans
Huevos rancheros
Dos huevos sobre tortilla frita con salsa ranchera
Two fried eggs on fried tortillas with ranchero sauce
Huevos motuleños / Motuleño-style eggs
Dos huevos sobre tortilla frita con frijol, salsa ranchera, plátano macho, jamón de pierna y chícharo
Two fried eggs on fried tortillas with beans, ranchera salsa, plantain, ham and peas
Omelettes y huevos revueltos con ingredientes a elegir / Omelettes and scrambled eggs with choice of ingredients
Fiambres: tocino, jamón, chorizo o salchicha
Vegetales: champiñones, jitomate, espárragos, espinacas,
cebolla o pimientos Quesos: mozzarella o cheddar
Meats: Bacon, ham, chorizo or sausage
Vegetables: Mushrooms, tomato, asparagus, spinach,
onion or bell peppers Cheeses: Mozzarella or cheddar
Huevos estrellados / Fried eggs
Servidos con papa hash brown, queso panela asado con aceite de hierbas y frijoles refritos
Served with hash brown potatoes, panela cheese grilled with herb oil, refried beans
Desayuno saludable / Healthy breakfast
Claras de huevo con espinacas, cebolla,tomates, champiñones salteados,queso cottage y verduras a la parrilla Complemento: plato de frutas, pan de granos tostado y jugo de su elección
Egg white with spinach, onios, tomatoes and sauteed mushrooms, served with cottage cheese and grilled vegetables Complements: Fruit plate, toasted whole grain bread and juice of your choice
Estación de chilaquiles / Chilaquiles Station
Proteínas a elegir: fajitas de pollo, fajitas de arrachera o huevo estrellado Salsas a elegir: verde, roja o mole
Proteins to choose from: Chicken fajitas, skirt steak fajitas or fried egg Sauces to choose from: green, red or mole
Claras de huevo con espinacas, cebolla,tomates, champiñones salteados,queso cottage y verduras a la parrilla Complemento: plato de frutas, pan de granos tostado y jugo de su elección
Egg white with spinach, onios, tomatoes and sauteed mushrooms, served with cottage cheese and grilled vegetables Complements: Fruit plate, toasted whole grain bread and juice of your choice
Estación de chilaquiles / Chilaquiles Station
Proteínas a elegir: fajitas de pollo, fajitas de arrachera o huevo estrellado Salsas a elegir: verde, roja o mole
Proteins to choose from: Chicken fajitas, skirt steak fajitas or fried egg Sauces to choose from: green, red or mole
Bebidas | Beverages
CAFÉ / FRESH BREWED COFFEE
Americano
Regular coffee
Descafeinado
Decaffeinated
Expreso
Espresso
Capuchino
Cappuccino
Chocolate caliente o frío
Hot chocolate or chocolate milk
Selección de té frío o caliente
Hot or iced tea
Leche regular, descremada o de soya
Regular, light or soy milk
Americano
Regular coffee
Descafeinado
Decaffeinated
Expreso
Espresso
Capuchino
Cappuccino
Chocolate caliente o frío
Hot chocolate or chocolate milk
Selección de té frío o caliente
Hot or iced tea
Leche regular, descremada o de soya
Regular, light or soy milk
BATIDOS GRAND VELAS / GRAND VELAS SHAKES
Plátano con helado de chocolate
Banana with chocolate ice cream
Yogurt natural light con moras
Light yogurt with berries
REFRESCOS Y AGUA / SOFT DRINKS
Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Sidral Mundet
Botella de agua
Bottle of water
Agua mineral
Sparkling water
Plátano con helado de chocolate
Banana with chocolate ice cream
Yogurt natural light con moras
Light yogurt with berries
REFRESCOS Y AGUA / SOFT DRINKS
Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Sidral Mundet
Botella de agua
Bottle of water
Agua mineral
Sparkling water
Jugos saludables | Healthy juices
Betabel, plátano y naranja (sistema cardiovascular e hígado sano) / Beet, banana and orange (cardiovascular system and healthy liver)
El betabel es naturalmente dulce, ayuda a mantener saludables el sistema cardiovascular y el hígado. Este jugo refrescante es rico en vitamina C, hierro y potasio
Beets are naturally sweet, but also help keep your cardiovascular system and liver healthy. This refreshing juice is rich in vitamin C, iron and potassium
Cerezas, mango y granada (antiinflamatorio) / Cherries, mango and pomegranate (anti-inflammatory)
El jugo de granada contiene una gran concentración de antioxidantes, al combinarse con las cerezas se torna en un tónico antiinflamatorio ideal para ayudar con enfermedades autoinmunes, como la artritis
Pomegranate juice contains a high concentration of antioxidants when combined with cherries it becomes an ideal anti-inflammatory tonic to help with autoimmune diseases such as arthritis
Piña, plátano y papaya (sistema inmunológico) / Pineapple, banana and papaya (immune system)
Combinación de frutas que aporta una dosis considerable de vitamina C y antioxidantes
Fruit combination that provides a considerable dose of vitamin C and antioxidants
Sandía, agua de coco, limón verde y menta (rehidratante) / Watermelon, coconut water, lime and mint (rehydrating)
La frescura de la sandía y melón, al mezclarse con el agua de coco, proporcionan electrolitos que hidratan y previenen los calambres
Watermelon or cantaloupe is very refreshing and when mixed with coconut water provides electrolytes that hydrate and prevent cramps
Melón verde, pepino y kiwi (antiasmático) / Honeydew,cucumber and kiwi (antiasthmatic)
Este jugo verde contiene una gran cantidad de vitamina C gracias al kiwi y el melón verde, lo cual podría prevenir los síntomas del asma. El pepino es hidratante y ayuda a mantener la salud del hígado
This green juice contains a large amount of vitamin C, thanks to the kiwi and the honeydew, which could prevent the symptoms of asthma. Cucumber is moisturizing and helps maintain a healthy liver
Naranja, espinaca y manzana (antianémico) / Orange, spinach and apple (anti-anemia)
La vitamina C en las naranjas brindará energía y ayudará al cuerpo a absorber el hierro de la espinaca; la manzana aporta dulzura y fibra
The vitamin C in oranges will give you energy and help your body absorb the iron of spinach. The apple adds sweetness and fiber
Fresa, piña y plátano (anti presión alta) / Strawberry, pineapple and banana (anti high blood pressure)
Esta combinación de frutas provee un jugo rico en vitamina C y potasio, además de los antioxidantes de las fresas
Strawberries are full of antioxidants. This combination of fruits turns into a juice rich in vitamin C and potassium
Zanahoria, naranja y jengibre (vista sana y piel bella) / Carrot, orange and ginger (healthy sight and beautiful skin)
El jugo de zanahoria fresco aporta vitaminas A, K y C, las cuales mantienen una piel lustrosa y son excelentes para la vista
Fresh carrot juice is rich in vitamins A, K and C, which keep your skin glow and are excellent for the eyes
El betabel es naturalmente dulce, ayuda a mantener saludables el sistema cardiovascular y el hígado. Este jugo refrescante es rico en vitamina C, hierro y potasio
Beets are naturally sweet, but also help keep your cardiovascular system and liver healthy. This refreshing juice is rich in vitamin C, iron and potassium
Cerezas, mango y granada (antiinflamatorio) / Cherries, mango and pomegranate (anti-inflammatory)
El jugo de granada contiene una gran concentración de antioxidantes, al combinarse con las cerezas se torna en un tónico antiinflamatorio ideal para ayudar con enfermedades autoinmunes, como la artritis
Pomegranate juice contains a high concentration of antioxidants when combined with cherries it becomes an ideal anti-inflammatory tonic to help with autoimmune diseases such as arthritis
Piña, plátano y papaya (sistema inmunológico) / Pineapple, banana and papaya (immune system)
Combinación de frutas que aporta una dosis considerable de vitamina C y antioxidantes
Fruit combination that provides a considerable dose of vitamin C and antioxidants
Sandía, agua de coco, limón verde y menta (rehidratante) / Watermelon, coconut water, lime and mint (rehydrating)
La frescura de la sandía y melón, al mezclarse con el agua de coco, proporcionan electrolitos que hidratan y previenen los calambres
Watermelon or cantaloupe is very refreshing and when mixed with coconut water provides electrolytes that hydrate and prevent cramps
Melón verde, pepino y kiwi (antiasmático) / Honeydew,cucumber and kiwi (antiasthmatic)
Este jugo verde contiene una gran cantidad de vitamina C gracias al kiwi y el melón verde, lo cual podría prevenir los síntomas del asma. El pepino es hidratante y ayuda a mantener la salud del hígado
This green juice contains a large amount of vitamin C, thanks to the kiwi and the honeydew, which could prevent the symptoms of asthma. Cucumber is moisturizing and helps maintain a healthy liver
Naranja, espinaca y manzana (antianémico) / Orange, spinach and apple (anti-anemia)
La vitamina C en las naranjas brindará energía y ayudará al cuerpo a absorber el hierro de la espinaca; la manzana aporta dulzura y fibra
The vitamin C in oranges will give you energy and help your body absorb the iron of spinach. The apple adds sweetness and fiber
Fresa, piña y plátano (anti presión alta) / Strawberry, pineapple and banana (anti high blood pressure)
Esta combinación de frutas provee un jugo rico en vitamina C y potasio, además de los antioxidantes de las fresas
Strawberries are full of antioxidants. This combination of fruits turns into a juice rich in vitamin C and potassium
Zanahoria, naranja y jengibre (vista sana y piel bella) / Carrot, orange and ginger (healthy sight and beautiful skin)
El jugo de zanahoria fresco aporta vitaminas A, K y C, las cuales mantienen una piel lustrosa y son excelentes para la vista
Fresh carrot juice is rich in vitamins A, K and C, which keep your skin glow and are excellent for the eyes
Manzana, coco, almendras, canela (estabilizador del azúcar en la sangre) / Apple, coconut, almonds, cinnamon (blood sugar stabilizer)
Las manzanas contienen nutrientes que pueden proteger el cerebro y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre
Apples contain nutrients that can protect the brain and stabilize blood sugar levels
Tomate, apio, pepino y ajo (huesos fuertes) / Tomato, celery, cucumber and garlic (strong bones)
Jugo rico en antioxidantes, beta caroteno y vitaminas que ayudan a mantener huesos fuertes
Rich in antioxidants, beta carotene and vitamins that will help you maintain strong bones
Betabel, zanahorias, jengibre, perejil (mejora la circulación sanguínea) / Beet, carrots, ginger, parsley (improves blood circulation)
Cuando se trata de purificar la sangre, pocos vegetales tienen el poder del betabel y el perejil. Esta combinación es rica en antioxidantes, vitamina C y nutrientes que mejoran la circulación sanguínea
When it comes to purifying the blood, few vegetables have the power of beets and parsley. This combination is rich in antioxidants, vitamin C and nutrients that improve blood circulation
Durazno y pera (antiinflamatorio) / Peach and pear (anti-inflammatory)
El durazno y la pera contienen fibra, antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios que mejoran la digestión
The peach and pear contain fiber, antioxidants and anti-inflammatory nutrients that improve digestion
Las manzanas contienen nutrientes que pueden proteger el cerebro y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre
Apples contain nutrients that can protect the brain and stabilize blood sugar levels
Tomate, apio, pepino y ajo (huesos fuertes) / Tomato, celery, cucumber and garlic (strong bones)
Jugo rico en antioxidantes, beta caroteno y vitaminas que ayudan a mantener huesos fuertes
Rich in antioxidants, beta carotene and vitamins that will help you maintain strong bones
Betabel, zanahorias, jengibre, perejil (mejora la circulación sanguínea) / Beet, carrots, ginger, parsley (improves blood circulation)
Cuando se trata de purificar la sangre, pocos vegetales tienen el poder del betabel y el perejil. Esta combinación es rica en antioxidantes, vitamina C y nutrientes que mejoran la circulación sanguínea
When it comes to purifying the blood, few vegetables have the power of beets and parsley. This combination is rich in antioxidants, vitamin C and nutrients that improve blood circulation
Durazno y pera (antiinflamatorio) / Peach and pear (anti-inflammatory)
El durazno y la pera contienen fibra, antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios que mejoran la digestión
The peach and pear contain fiber, antioxidants and anti-inflammatory nutrients that improve digestion
Aguacate, pepino y jugo de granada (energético) / Avocado, cucumber and pomegranate (energetic)
Cremoso, versátil y rico en fibra y vitaminas, el aguacate es prácticamente un manjar de dioses. Aportará mucha energía para enfrentar el día pues es abundante en minerales y vitaminas C, K y B6
Creamy, versatile and rich in fiber and vitamins, avocado is practically a delicacy of the gods. It will give you a lot of energy throughout your day as it is full of minerals and vitamins C, K and B6
Kiwi, frambuesas y col rizada (anticancerígeno y anticolesterol) / Kiwi, raspberries and kale (anti-carcinogenic and anti-cholesterol)
Sus vitaminas A, K, C y calcio pueden mejorar la vista, evitar el cáncer y ayudar a reducir el colesterol
Rich in vitamins A, K, C and calcium can improve eyesight, prevent cancer and help reduce cholesterol
Arándanos, mango y plátano (para corredores, anti calambres) / Cranberries, mango and banana for (athletes anti-cramps)
Jugo rico en vitaminas A y C, fibra y potasio, nutrientes que ayudan a evitar calambres y mejoran la circulación
Rich in vitamins A and C, fiber and potassium, nutrients that help prevent cramps and improve blood circulation
Cremoso, versátil y rico en fibra y vitaminas, el aguacate es prácticamente un manjar de dioses. Aportará mucha energía para enfrentar el día pues es abundante en minerales y vitaminas C, K y B6
Creamy, versatile and rich in fiber and vitamins, avocado is practically a delicacy of the gods. It will give you a lot of energy throughout your day as it is full of minerals and vitamins C, K and B6
Kiwi, frambuesas y col rizada (anticancerígeno y anticolesterol) / Kiwi, raspberries and kale (anti-carcinogenic and anti-cholesterol)
Sus vitaminas A, K, C y calcio pueden mejorar la vista, evitar el cáncer y ayudar a reducir el colesterol
Rich in vitamins A, K, C and calcium can improve eyesight, prevent cancer and help reduce cholesterol
Arándanos, mango y plátano (para corredores, anti calambres) / Cranberries, mango and banana for (athletes anti-cramps)
Jugo rico en vitaminas A y C, fibra y potasio, nutrientes que ayudan a evitar calambres y mejoran la circulación
Rich in vitamins A and C, fiber and potassium, nutrients that help prevent cramps and improve blood circulation