SUITE SERVICE
Desayuno | Breakfast
6:00 a.m. - 12:00 p.m.

Comida y Cena | Lunch & Dinner
12:00 p.m.. - 11:00 p.m.

Nocturno | Midnight
11:00 p.m. - 6:00 a.m. 
DESAYUNO | BREAKFAST
PARA EMPEZAR EL DÍA | TO START YOUR DAY
DESAYUNO CONTINENTAL | CONTINENTAL BREAKFAST

Jugos naturales a su elección (naranja, toronja o verde); canasta de pan dulce hecho en casa; plato de frutas de estación, y café, té, chocolate caliente o leche

Your choice of natural juices (orange, grapefruit or green); homemade sweet bread basket; fresh seasonal fruit plate, and coffee, tea, hot chocolate or milk

DESAYUNO AMERICANO | AMERICAN BREAKFAST

Dos huevos al gusto acompañados de papa hash brown y frijoles refritos (ingredientes a elegir: jamón, chorizo, salchicha o tocino); jugo a su elección (naranja, toronja o verde); canasta de pan dulce y plato de frutas; y café, té, chocolate caliente o leche

Two eggs to your taste, accompanied by hash brown potato and refried beans (ingredients to choose from: ham, chorizo, sausage or bacon); your choice of juice (orange, grapefruit or green); sweet bread basket and fruit plate; and coffee, tea, hot chocolate or milk

DESAYUNO SALUDABLE | HEALTHY BREAKFAST ( 4 PZ )

Claras de huevo revueltas sin grasa; verduras a la parrilla, tomate cherry asado, queso de cabra y pesto de cilantro; pan integral tostado; yogurt natural sin azúcar con frutos rojos; jugo a su elección (naranja, toronja, papaya o verde); y café o té

Scrambled egg whites cooked without fat; grilled vegetables, sauted cherry tomatoes, goat cheese and coriander pesto; toasted whole wheat bread; sugar-free plain yogurt with red fruits; your choice of juice (orange, grapefruit, papaya or green); and coffee or tea

CHILAQUILES VERDES O ROJOS | GREEN OR RED CHILAQUILES

Totopos de tortillas de maíz bañados al momento en salsa verde o roja, con cebolla morada, crema y cilantro (naturales o acompañados de un huevo estrellado, un huevo tibio, pollo o arrachera)

Corn totopos in green or red sauce, with red onion, cream and coriander (plain or accompanied by one fried egg, one soft-boiled egg, chicken or skirt steak

BANANA-QUILES VERDES O ROJOS | GREEN OR RED BANANA-QUILES (100 GR)

Plátanos fritos bañados al momento en salsa verde o roja, con cebolla morada, cilantro, aguacate, crema y queso

Fried banana in green or red sauce, with red onion, coriander, avocado, cream and cheese

QUESADILLAS DE QUESO OAXACA | OAXACA CHEESE QUESADILLAS (3 pz)

Tortilla de maíz o de harina, servidas con rajas poblanas, champiñones o chorizo

Corn or flour tortillas, served with poblano chili strips, mushrooms or chorizo

DULCECITO | SWEETS
PLATO DE FRUTAS | FRUIT PLATE

Melón verde, melón cantaloupe, sandía, piña y papaya (opción con queso cottage)

Honeydew, cantaloupe, watermelon, pineapple, and papaya (option with cottage cheese)

YOGURT

Regular: natural, fresa, durazno, manzana, frutas y cereales

Light: natural o fresa

Griego: Natural, fresa y frutos rojos 

Regular: plain, strawberry, peach, apple, fruits and cereals

Low-fat: plain or strawberry

Greek: Plain, strawberry and berries

CEREALES | CEREALS

Con leche a su elección: entera, descremada, deslactosada, light, de soya, de almendra, de avena 

Corn Flakes, All-Bran, Zucaritas, Corn Pops, Choco Krispis, Froot Loops, Special K o granola

With milk of your choice: regular, skim, lactose-free, light, soy, almond, oatmeal  

Corn Flakes, All-Bran, Frosted Flakes, Corn Pops, Cocoa Krispies, Froot Loops, Special K or granola

AVENA CALIENTE | HOT OATMEAL (250 gr)

Con leche a su elección (entera, descremada, light, de soya, de avena, almendra) o agua, canela, fresa y mora azul

Your choice of milk (regular, skim, low-fat, soy, oatmeal, almond) or water, cinnamon, strawberry and blueberry

PARFAIT DE COCO CON AMARANTO | COCONUT PARFAIT WITH AMARANTH (250 gr)

Leche de coco, coco rallado, miel y fresas

Coconut, grated coconut and strawberries

PUDÍN DE AVENA | OAT PUDDING (25 gr)

Avena, chía, leche de almendra y frutos rojos

Oatmeal, chia, almond milk and red fruits

HOT CAKES, PAN FRANCÉS O WAFFLES | PANCAKES, FRENCH TOAST OR WAFFLES ( 3 pz )

Salsa de vainilla, frutos rojos a elegir: miel de abeja, maple ó cajeta

Vanilla sauce, berries to choose:  bee honey, maple syrup, cajeta or vanilla sauce

HOT CAKES VEGANOS | VEGAN PANCAKES

Acompañados de mermelada de fresa | Accompanied by strawberry jam

BAGEL TOSTADO NATURAL O INTEGRAL | TOASTED BAGEL, REGULAR OR WHOLE-WHEAT ( 50 gr)

Queso crema, salmón ahumado, germen de alfalfa, tomate, alcaparras y cebolla morada acompañado con melón

Cream cheese, smoked salmon, alfalfa, tomato, capers and red onion; accompanied of melon

DE LA GRANJA A SU MESA | FROM THE FARM TO YOUR TABLE
HUEVOS AL GUSTO (2 revueltos o 3 en omelette) | EGGS TO YOUR TASTE (2 scrambled or 3 in omelette)

Elección de ingredientes: champiñón, tomate, espinaca, pimiento morrón, cebolla, jamón, tocino, salchicha, camarón, queso cheddar, queso mozzarella o queso de cabra; acompañados con papas hash brown y frijoles refritos

Choice of ingredients: Mushroom, tomato, spinach, bell pepper, onion, ham, bacon, sausage, shrimp, cheddar, mozzarella, or goat cheese; served with hash browns and refried beans

HUEVOS SALUDABLES | HEALTHY EGGS ( 4pz)

Claras de huevo con papa hash brown verduras a la parrilla, tomate cherry asado, queso de cabra y pesto de cilantro

Egg whites with hash brown, grilled vegetables, sauteed cherry tomatoes, goat cheese, and coriander pesto

HUEVOS BENEDICTINOS | EGGS BENEDICT (2 pz)

Huevos pochados servidos en un muffin inglés con lomo canadiense y salsa holandesa

Poached eggs served on an English muffin with Canadian pork loin, and Hollandaise sauce

OMELETTE DE SALMÓN AHUMADO | SMOKED SALMON OMELETTE ( 30 gr )

Salmón ahumado cebollín, queso crema, espárrago, tomate cherry rostizado y salsa de limón

Smoked Salmon, chive, cream cheese, asparagus, roasted cherry tomato and lemon sauce 

HUEVOS RANCHEROS | RANCHERO-STYLE EGGS ( 2 pz )

Huevos estrellados sobre tortilla de maíz frita, frijoles, salsa ranchera, aguacate y tocino

Sunny side eggs over fried corn tortilla, beans, ‘ranchera’ sauce, avocado and bacon

HUEVOS DIVORCIADOS | DIVORCED EGGS ( 2 pz )

Huevos estrellados servidos sobre tortilla frita, frijoles, salsa verde y roja, aguacate y tocino

Sunny side eggs served over fried corn tortilla, beans with green and red sauce avocado and bacon

OMELETTE DEL PACÍFICO | PACIFIC’S OMELETTE ( 30 gr )

Relleno de camarón, espinaca y queso mozzarella, servido sobre espejo de salsa de aguacate, acompañado de papa hash brown

Stuffed with shrimp, spinach and mozzarella cheese, served over an avocado sauce and accompanied by buttered hash brown potato

CROISSANT AU JAMBON ( 1 pz )

Cuernito relleno de jamón y queso Gruyère gratinado con salsa bechamel acompañado de ensalada verde con vinagreta balsámica

Stuffed with ham and Gruyère cheese, gratin with bechamel sauce accompanied with green salad with balsamic vinaigrette

TARTINE DE AGUACATE | AVOCADO TARTINE (Salmón 50gr) (Huevo 2pz)

Puré rústico de aguacate con salmón ahumado o huevo cocido y brotes orgánicos

Rustic avocado puree with smoked salmon or boiled egg and organic sprouts

DE NUESTRO HORNO | FROM OUR OVEN
CANASTA DE PAN DULCE | SWEET BREAD BASKET

Croissant, chocolatín, concha, muffin de vainilla, banderilla de hojaldre y donas

Croissant, chocolatín (chocolate-filled puff pastry), chocolate or vanilla concha, vanilla muffin, and puff pastry sticks and donuts

PAN TOSTADO | TOAST

Blanco, integral o multigrano

White, whole wheat or multigrain

BEBIDAS | BEVERAGES
JUGOS SALUDABLES | HEALTHY JUICES

Naranja | Orange

Manzana | Apple

Piña | Pineapple  

Verde | Green

Zanahoria | Carrot

Toronja | Grapefruit

Betabel | Beet

JUGOS ENERGÉTICOS | ENERGIZING JUICES

Fresa, piña y plátano (antipresión alta) | Strawberry, pineapple, and banana (anti-high blood pressure)

Esta combinación de frutas contiene vitamina C, potasio y antioxidantes

This combination contains vitamin C, potassium and antioxidants

Aguacate, pepino y jugo de arándano (energético) | Avocado, cucumber and cranberry juice (energizing)

Cremoso, versátil, rico en fibra, minerales y vitaminas C, K y B6, el aguacate es prácticamente un manjar de dioses

Creamy, versatile, rich in fiber, minerals, and vitamin C, K and B6, the avocado is practically food of gods

Betabel, zanahoria, jengibre y perejil (mejora la circulación sanguínea) | beet, carrot, ginger and parsley (improves blood circulation)

Esta combinación es rica en antioxidantes, vitamina C y nutrientes que mejoran la circulación sanguínea y purifican la sangre, ¡pocos vegetales tienen las propiedades del betabel y el perejil!

This combination is rich in antioxidants, vitamin C and nutrients that improve blood circulation and purify the blood, few vegetables have the properties of beets and parsley!

LICUADOS | MILKSHAKES

Fresa, zarzamora, cardamomo, avena y leche de almendra / Papaya, mango y leche de coco

Strawberry, blackberry, cardamom, oat, and almond milk /Papaya, mango, and coconut milk

CAFÉ | COFFEE

Americano, descafeinado, capuchino, expreso o latte

Black, decaffeinated, cappuccino, espresso or latte

TE | TEA

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Verde, Grosella negra, Blanco con Jengibre y Pera

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Green, Blackcurrant, White Ginger and Pear

INFUSIONES | INFUSSIONS

Hierbabuena, Manzanilla

Peppermint , Chamomile

LECHE | MILK

Entera, descremada, light, deslactosada, de almendra, de avena o de soya

Regular, skim, low-fat, lactose-free, almond, oatmeal or soy

CHOCOLATE CALIENTE | HOT CHOCOLATE

Con leche entera, descremada, light, deslactosada, de almendra, de avena o de soya

With regular, skim, low-fat, lactose-free, almond, oatmeal or soy milk

COMIDA Y CENA | LUNCH AND DINNER
PARA EMPEZAR | STARTERS
GUACAMOLE Y SALSA MEXICANA | GUACAMOLE AND MEXICAN SAUCE ( 200 GR ) (180 GR )

Totopos de tortilla de maíz hechas en casa

Homemade corn tortilla chips

CRUDITÉS

Zanahoria, pepino, apio y jícama con aderezo ranch

Carrot, cucumber, celery, and jicama with ranch dressing

BABA GANOUSH (140 G)

Hecho en casa, betabeles a la sal, pistaches y “Raz el hanout”

Homemade, beets cooked in salt, pistachios and “Raz el hanout”

HUMMUS (140 G)

Garbanzo, coliflor frita, nuez de la india, cilantro, paprika ahumada y pan pita

Chickpeas, fried cauliflower, cashews, coriander, smoked paprika and pita bread

BURRATA (55 G)

Jitomates cherry, melón cantaloupe y vinagreta francesa 

Cherry tomatoes and cantaloupe and french vinaigrette

ENSALADA NIZARDA | NIÇOISE SALAD (90 G)

Atún fresco, papa, ejotes, tomate cherry, pimientos confitados, alcaparras, aceitunas negras, lechugas, huevo cocido, anchoas y vinagreta balsámica

Fresh tuna, potato, green beans, cherry tomato, confit peppers, capers, black olives, lettuce, boiled egg, anchovies and balsamic vinaigrette

ENSALADA CÉSAR | CAESAR SALAD

Hojas de lechuga tierna con aderezo Cesár, crotones de anchoa y virutas de queso parmesano

Tender lettuce leaves with Caesar dressing, anchovy croutons, and parmesan cheese shavings

CARPACCIO DE RES | BEEF CARPACCIO (50 G)

Queso parmesano, aceite de olivo extra virgen, alcaparras y limón real

Parmesan cheese, extra virgin olive oil, capers and lemon

COCTEL DE CAMARONES | SHRIMP COCKTAIL (120 G)

Con aguacate, supremas de toronja, salsa coctelera y mayonesa de rábano picante

With avocado, grapefruit supremes, cocktail sauce, and horseradish mayonnaise

TABLA DE QUESOS SELECTOS | GOURMET CHEESE PLATTER (100 G)

Queso de cabra, manchego, brie y compota de manzana con chipotle

Goat, manchego, brie and apple with chipotle compote

SALMÓN AHUMADO | SMOKED SALMON (100 g)

Con crema de limón, pimienta rosa y pan Melba

With lime cream, pink pepper and Melba bread

SNACKS
NACHOS (150 G)

Acompañados con frijoles refritos, queso mozzarella gratinado y salsa mexicana; con opción para añadir: arrachera o pollo

Accompanied by refried beans, gratinéed mozzarella cheese, and Mexican sauce; choice of adding flank steak or chicken

HOT DOG VELAS

Pan hecho en casa con salchicha Oscar Mayer, relish de pepinillos, cebolla y jitomate

Homemade bread with Oscar Mayer sausage, pickle relish, onion, and tomato

CLUB SÁNDWICH

Pan blanco de caja hecho en casa con tomate, lechuga, tocino, pechuga de pollo, jamón de cerdo y queso suizo. acompañado de jalapeños y ensalada americana

Homemade white bread with tomato, lettuce,  bacon, chicken breast, Ham and Swiss cheese. Accompanied with jalapeño chili and coleslaw

HAMBURGUESA VELAS | VELAS HAMBURGER (180 G)

100% carne de res Angus con queso, tocino, cebollas caramelizadas y papas a la francesa

100% Angus beef with cheese, bacon, caramelized onions, and fries

TORTA CUBANA (300 G TOTAL)

Con jamón, pechuga de pollo empanizada, queso panela, jitomate, aguacate, lechuga, cebollas caramelizadas y aderezo de chipotle

With ham, breaded chicken breast, panela cheese, tomato, avocado, lettuce, caramelized onions, and chipotle dressing

HAMBURGUESA VEGANA | VEGAN HAMBURGER

Pan de centeno con frijol bayo y negro, ajonjolí, avena, aderezo de almendras y chipotle vegano, aguacate, cebolla y jitomate

Rye bread with bayo and black beans sesame seeds, oats, vegan almond and chipotle dressing, avocado, onion, and tomato

ALITAS DE POLLO BBQ, BÚFALO O ASIÁTICAS | BBQ CHICKEN WINGS, BUFFALO OR ASIAN-STYLE (6 PCS.)

Servidas con crudités y aderezo de queso azul

Served with crudités and blue cheese dip

PIZZAS
Opción libre de gluten | Gluten-free option
MARGHERITA

Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca

Tomato sauce, mozzarella cheese, and basil

PEPPERONI

Salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni

Tomato sauce, mozzarella cheese, and pepperoni

SOPAS | SOUPS
SOPA DE TORTILLA | TORTILLA SOUP ( 200 ml )

Tiras de tortilla fritas con crema agria, queso, chile guajillo y aguacate

Fried tortilla strips with sour cream, cheese, guajillo chilli, and avocado

CONSOMÉ VELAS | VELAS CONSOMME ( 200 ml )

Perfumado al cilantro, servido con pollo, arroz y verduras

Perfumed with coriander, served with chicken, rice, and vegetables

PLATOS PRINCIPALES | MAIN DISHES
PESCA DEL DÍA | CATCH OF THE DAY (180 G)

Con esquites trufados y salsa de elote

With truffled esquites and corn sauce

SALMÓN (180 G)

Con salsa de champán, fondue de poro y papa cambray

Served with champagne sauce, leek fondue, and baby potatoes

CAMARONES SIKIL PAK | SIKIL PAK PRAWNS (200 g)

Salsa maya a base de pepitas de calabaza, jitomate y chile habanero

Mayan sauce made with pumpkin seeds, tomato, and habanero chili

TACOS DE ARRACHERA (180 G)

Con arrachera, cremoso de aguacate y salsa borracha

With skirt steak, creamy avocado, and ‘borracha’ sauce

FILETE DE RES | BEEF FILET (180 G)

Acompañado de salsa bordalesa, sedoso puré de papa y verduras orgánicas

Accompanied by Bordeaux sauce, silky mashed potatoes, and organic vegetables

POLLO A LA PARMESANA | PARMESAN CHICKEN (180 G)

Acompañado de espagueti pomodoro y brócoli

Accompanied by pomodoro spaghetti and broccoli

PASTAS
Opción libre de gluten | Gluten-free option
FETTUCCINE | PENNE | SPAGHETTI (120 g)

Salsas a elegir | Sauces to shoose from:

Alfredo

Pomodoro

Pesto de albahaca | Basil pesto

Boloñesa | Bolognese

Arrabbiata

POSTRES | DESSERTS
PASTEL DE FRAMBUESA | RASPBERRY CAKE
TRIANON DE CHOCOLATE Y AVELLANA | CHOCOLATE AND HAZELNUT TRIANON
MOUSSE DE VAINILLA-LIMÓN | VAINILLA-LIME MOUSSE
TARTA DE COCO Y MARACUYÁ | COCONUT AND PASSION FRUIT TARTLET
Mousse de coco y frutos rojos (para diabéticos) | Coconut and berries mousse (for diabetics)
Variedad de helados y sorbetes | Assorted flavors of ice cream and sorbets
MENÚ INFANTIL | KID´S MENU
NUGGETS DE POLLO | CHICKEN NUGGETS ( 6 pz )
MACARRONES CON QUESO | MAC & CHEESE

En salsa de queso cheddar y emmental

In cheddar and emmental cheese sauce

MINI HAMBURGUESA | MINI HAMBURGER ( 100 GR )

De rib eye acompañada de papas a la francesa

Rib eye hamburger accompanied by french fries

QUESADILLAS ( 3 PZ )

Con pollo o carne, servidas con frijoles, guacamole y pico de gallo

With chicken or meat, served with beans, guacamole, and pico de gallo sauce

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA | GRILLED CHICKEN BREAST ( 120 GR )

Con puré de papa y vegetales

With mashed potatoes and vegetables

PLATO DE FRUTA | FRUIT PLATE ( 300 GR )

Melón, piña y sandía | cantaloupe, pineapple and watermelon

MENÚ NOCTURNO | MIDNIGHT MENU
SÁNDWICHES
CLUB SÁNDWICH

Pan blanco de caja hecho en casa con tomate, lechuga, tocino, pechuga de pollo, jamón de cerdo y queso suizo. acompañado de jalapeños y ensalada americana

Homemade white bread with tomato, lettuce,  bacon, chicken breast, Ham and Swiss cheese. Accompanied with jalapeño chili and coleslaw

HAMBURGUESA VELAS | VELAS HAMBURGER (180 G)

100% carne de res Angus con queso, tocino, cebollas caramelizadas y papas a la francesa

100% Angus beef with cheese, bacon, caramelized onions, and fries

POLLO A LA PARMESANA | PARMESAN CHICKEN (180 G)

Acompañado de espagueti pomodoro y brócoli

Accompanied by pomodoro spaghetti and broccoli

PIZZAS
(Opción libre de gluten  | Gluten-free option )
MARGHERITA

Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca

Tomato sauce, mozzarella cheese, and basil

PEPPERONI

Salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni

Tomato sauce, mozzarella cheese, and pepperoni

PASTAS
(Opción libre de gluten | Gluten-free option)
FETTUCCINE | PENNE | SPAGHETTI (120 g)

Salsas a elegir | Sauces to shoose from:

Alfredo

Pomodoro

Pesto de albahaca | Basil pesto

Boloñesa | Bolognese

Arrabbiata

POSTRES | DESSERTS
PASTEL DE FRAMBUESA | RASPBERRY CAKE
TRIANON DE CHOCOLATE Y AVELLANA | CHOCOLATE AND HAZELNUT TRIANON
BEBIDAS | BEVERAGES
JUGOS SALUDABLES | HEALTHY JUICES

Naranja | Orange

Manzana | Apple

Piña | Pineapple  

Verde | Green

Zanahoria | Carrot

Toronja | Grapefruit

Betabel | Beet

CAFÉ | COFFEE

Americano, descafeinado, capuchino, expreso o latte

Black, decaffeinated, cappuccino, espresso or latte

TE | TEA

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Verde, Grosella negra, Blanco con Jengibre y Pera

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Green, Blackcurrant, White Ginger and Pear

AGUA INFUSIONADA | INFUSED WATER

Limón- menta- genjibre, pepino- naranja-romero, piña- albahaca

Lemon-mint-ginger, cucumber-orange,rosemary, pineapple-basil

REFRESCOS Y AGUAS | SOFT DRINKS

Sprite

Sprite Light

Coca Cola

Coca Cola Light

Refresco de toronja | Grapefruit soda

Fanta

Agua mineral Topo Chico

Canadian dry

Ginger ale

CERVEZA NACIONAL | NATIONAL BEER

XX Lager

Tecate

Tecate Light

Bohemia

Heineken

Coors Light

Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes de la más alta calidad; sin embargo, la ingesta de productos crudos es responsabilidad de quien los consume. Para convertir a dólares se aplica el tipo de cambio de recepción. Nuestros precios incluyen IVA.

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