SUITE SERVICE
Desayuno | Breakfast
6:00 a.m. - 12:00 p.m.

Comida y Cena | Lunch & Dinner
12:00 p.m.. - 11:00 p.m.

Nocturno | Midnight
11:00 p.m. - 6:30 a.m. 
DESAYUNO | BREAKFAST
PARA EMPEZAR EL DÍA | TO START YOUR DAY
DESAYUNO CONTINENTAL | CONTINENTAL BREAKFAST

Jugos naturales a su elección (naranja, toronja o verde); canasta de pan dulce hecho en casa; plato de frutas de estación,y café, té, chocolate caliente o leche

Your choice of natural juices (orange, grapefruit or green); homemade sweet bread basket; fresh seasonal fruit plate, and coffee, tea, hot chocolate or milk

DESAYUNO AMERICANO | AMERICAN BREAKFAST

Dos huevos al gusto acompañados de papa hash brown y frijoles refritos (ingredientes a elegir: jamón, chorizo, salchicha o tocino); jugo a su elección (naranja, toronja o verde); canasta de pan dulce y plato de frutas; y café, té, chocolate caliente o leche

Two eggs to your taste, accompanied by hash brown potato and refried (ingredients to choose from: ham, chorizo, sausage or bacon); your choice of juice (orange, grapefruit or green); sweet bread basket and fruit plate; and coffee, tea, hot chocolate or milk

DESAYUNO SALUDABLE | HEALTHY BREAKFAST

Claras de huevo revueltas (4) sin grasa; verduras a la parrilla, tomate cherry asado, queso de cabra y pesto de cilantro; pan integral tostado; yogurt natural sin azúcar con frutos rojos; jugo a su elección (naranja, toronja, papaya o verde); y café o té

Scrambled egg whites (4) cooked without fat; grilled vegetables, grilled cherry tomatoes, goat cheese and coriander pesto; toasted whole wheat bread; sugar-free plain yogurt with red fruits; your choice of juice (orange, grapefruit, papaya or green; and coffee or tea

CHILAQUILES VERDES O ROJOS | GREEN OR RED CHILAQUILES

Totopos de tortillas de maíz bañados al momento en salsa verde o roja, con cebolla morada, crema y cilantro (naturales o acompañados de un huevo estrellado, un huevo tierno, pollo o arrachera)

Corn totopos bathed in green or red sauce, with red onion, cream and coriander (plain or accompanied by one fried egg, one soft-boiled egg, chicken or skirt steak

BANANA-QUILES VERDES O ROJOS | GREEN OR RED BANANA-QUILES

Plátanos fritos bañados al momento en salsa verde o roja, con cebolla morada, cilantro y aguacate

Fried banana bathed in green or red sauce, with red onion, coriander and avocado

QUESADILLAS DE QUESO OAXACA (3 piezas) | OAXACA CHEESE QUESADILLAS (3 pieces)

Con tortilla de maíz o de harina, servidas con rajas poblanas, champiñones o chorizo

With corn or flour tortillas, served with poblano chili strips, mushrooms or chorizo

DULCECITO | SWEETS
PLATO DE FRUTAS | FRUIT PLATE

Melón verde, melón cantaloupe, sandía, piña y papaya (opción con queso cottage)

Honeydew, cantaloupe, watermelon, pineapple, and papaya (option with cottage cheese)

YOGURT

Cremosos: natural, fresa o durazno / Light: natural o muesli de frutos rojos

Regular: plain, strawberry or peach / Low-fat: plain or red fruit muesli

CEREALES | CEREALS

Con leche a su elección: entera, descremada, deslactosada o de soya

Corn Flakes, All-Bran, Zucaritas, Corn Pops, Choco Krispis, Froot Loops, Fitness o granola

With milk of your choice: regular, skim, lactose-free or soy

Corn Flakes, All-Bran, Frosted Flakes, Corn Pops, Cocoa Krispies, Froot Loops, Fitness or granola

AVENA CALIENTE | HOT OATMEAL

Con leche a su elección (entera, descremada, light o de soya) o agua, canela, fresa y mora azul

Your choice of milk (regular, skim, low-fat or soy) or water, cinnamon, strawberry and blueberry

PARFAIT DE COCO CON AMARANTO | COCONUT PARFAIT WITH AMARANTH

Leche de coco, coco rallado, miel y fresas

Coconut, grated coconut and strawberries

PUDÍN DE AVENA | OAT PUDDING

Con chía, leche de almendra y frutos rojos | With chia, almond milk and red fruits

HOT CAKES, PAN FRANCÉS O WAFFLES | PANCAKES, FRENCH TOAST OR WAFFLES

Acompañados con miel de abeja, maple, cajeta o salsa de vainilla

Accompanied by bee honey, maple syrup, cajeta or vanilla sauce

HOT CAKES VEGANOS | VEGAN PANCAKES

Acompañados de mermelada de fresa | Accompanied by strawberry jam

BAGEL TOSTADO NATURAL O INTEGRAL | TOASTED BAGEL, REGULAR OR WHOLE-WHEAT

Con queso crema, salmón ahumado, germen de alfalfa, tomate, alcaparras y cebolla morada

With cream cheese, smoked salmon, alfalfa, tomato, capers and red onion

DE LA GRANJA A SU MESA | FROM THE FARM TO YOUR TABLE
HUEVOS AL GUSTO (2 revueltos o 3 en omelette) | EGGS TO YOUR TASTE (2 scrambled or 3 in omelette)

Elección de ingredientes: champiñón, tomate, espinaca, pimiento morrón, cebolla, jamón, tocino, salchicha, camarón, queso cheddar, queso mozzarella o queso de cabra; acompañados con papas hash brown y frijoles refritos

Choice of ingredients: Mushroom, tomato, spinach, bell pepper, onion, ham, bacon, sausage, shrimp, cheddar, mozzarella, or goat cheese; served with hash browns and refried beans

HUEVOS SALUDABLES | HEALTHY EGGS

Claras de huevo (4) con verduras a la parrilla, tomate cherry asado, queso de cabra y pesto de cilantro

Egg whites (4) with grilled vegetables, grilled cherry tomatoes, goat cheese, and coriander pesto

HUEVOS BENEDICTINOS | EGGS BENEDICT

Huevos pochados servidos sobre un muffin inglés, lomo canadiense y salsa holandesa

Poached eggs served over an English muffin, Canadian pork loin, and Hollandaise sauce

OMELETTE DE SALMÓN AHUMADO | SMOKED SALMON OMELETTE

Cebollín, queso crema, espárrago, tomate cherry rostizado y esencia de lima

Chive, cream cheese, asparagus, roasted cherry tomato, and lemon essence

HUEVOS RANCHEROS | RANCHERO-STYLE EGGS

Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con salsa ranchera, aguacate, tocino y frijoles

Fried eggs over corn tortilla with ranchera sauce, avocado, bacon and beans

HUEVOS DIVORCIADOS | DIVORCED EGGS

Huevos servidos sobre una tortilla frita con salsa verde y roja

Eggs served over a fried corn tortilla with green and red sauce

OMELETTE DEL PACÍFICO | PACIFIC’S OMELETTE

Relleno de camarón, espinaca y queso mozzarella, servido sobre espejo de salsa de aguacate y acompañado de papa hash brown a la mantequilla

Stuffed with shrimp, spinach and mozzarella cheese, served over an avocado sauce and accompanied by buttered hash brown potato

CROISSANT AU JAMBON

Cuernito relleno de jamón y queso Gruyère

Stuffed with ham and Gruyère cheese

TARTINE DE AGUACATE | AVOCADO TARTINE

Con salmón ahumado o huevo cocido y brotes orgánicos

With smoked salmon or boiled egg and organic sprouts

DE NUESTRO HORNO | FROM OUR OVEN
CANASTA DE PAN DULCE | SWEET BREAD BASKET

Croissant, chocolatín, concha, muffin de vainilla y banderilla de hojaldre

Croissant, chocolatín (chocolate-filled puff pastry), vanilla muffin, and puff pastry sticks

PAN TOSTADO | TOAST

Blanco, integral o multigrano

White, whole wheat or multigrain

BEBIDAS | BEVERAGES
JUGOS SALUDABLES | HEALTHY JUICES

Naranja | Orange Manzana | Apple

Piña | Pineapple  Verde | Green

 Zanahoria | Carrot Toronja | Grapefruit

Betabel | Beet

JUGOS ENERGÉTICOS | ENERGIZING JUICES

Fresa, piña y plátano (antipresión alta) | Strawberry, pineapple, and banana (anti-high blood pressure)

Esta combinación de frutas contiene vitamina C, potasio y antioxidantes

This combination contains vitamin C, potassium and antioxidants

Aguacate, pepino y jugo de arándano (energético) | Avocado, cucumber and cranberry juice (energizing)

Cremoso, versátil, rico en fibra, minerales y vitaminas C, K y B6, el aguacate es prácticamente un manjar de dioses

Creamy, versatile, rich in fiber, minerals, and vitamin C, K and B6, the avocado is practically food of gods

Betabel, zanahoria, jengibre y perejil (mejora la circulación sanguínea) | beet, carrot, ginger and parsley (improves blood circulation)

Esta combinación es rica en antioxidantes, vitamina C y nutrientes que mejoran la circulación sanguínea y purifican la sangre, ¡pocos vegetales tienen las propiedades del betabel y el perejil!

This combination is rich in antioxidants, vitamin C and nutrients that improve blood circulation and purify the blood, few vegetables have the properties of beets and parsley!

LICUADOS | MILKSHAKES

Fresa, zarzamora, cardamomo, avena y leche de almendra / Papaya, mango y leche de coco

Strawberry, blackberry, cardamom, oat, and almond milk /Papaya, mango, and coconut milk

CAFÉ | COFFEE

Americano, descafeinado, capuchino, expreso o latte

Black, decaffeinated, cappuccino, espresso or latte

TE | TEA

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Verde, Grosella negra, Blanco con Jengibre y Pera

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Green, Blackcurrant, White Ginger and Pear

INFUSIONES | INFUSSIONS

Hierbabuena, Manzanilla

Peppermint , Chamomile

LECHE | MILK

Entera, descremada, light, almendra, deslactosada o de soya

Regular, skim, low-fat, almond, lactose-free or soy

CHOCOLATE CALIENTE | HOT CHOCOLATE

Con leche entera, descremada, almendra, light, deslactosada o de soya

With regular, skim, almond, low-fat, lactose-free or soy milk

COMIDA Y CENA | LUNCH AND DINNER
ANTOJOS | CRAVINGS
6 ALITAS DE POLLO BBQ, BÚFALO O ASIÁTICAS | 6 CHICKEN WINGS (BBQ, BUFFALO OR ASIAN-STYLE)

Servidas con zanahoria, apio y aderezo de queso azul o aderezo ranch

Served with carrot, celery, and blue cheese or ranch dressing

TABLA DE QUESOS Y JAMÓN SERRANO | CHEESES AND SERRANO HAM PLATTER

Variedad de quesos importados y jamón serrano, acompañados de compota de manzana y nueces

Variety of imported cheeses and serrano ham, accompanied by apple compote and walnuts

GUACAMOLE Y SALSA MEXICANA | GUACAMOLE AND MEXICAN SAUCE

Acompañados con totopos de tortillas de maíz hechas en casa

Accompanied by homemade corn tortilla chips

NACHOS

Con frijoles refritos, queso mozzarella derretido y salsa mexicana; con opción para añadir arrachera o pollo

With refried beans, melted mozzarella cheese and Mexican sauce; you can add skirt steak or chicken

CRUDITÉS

Zanahoria, pepino, apio y jícama con aderezo ranch o aderezo de queso azul

Carrot, cucumber, celery and jicama with ranch or blue cheese dressing

3 KEBABS DE CORDERO | 3 LAMB KEBABS

Acompañados de salsa de yogurt, pepino y menta

Accompanied by yogurt, cucumber and mint sauce

ENTRADAS | APPETIZERS
SALMÓN AHUMADO | SMOKED SALMON

Con crema de limón, pimienta rosa y pan Melba

With lime cream, pink pepper and Melba bread

COCTEL DE CAMARÓN | SHRIMP COCKTAIL

Con aguacate y salsa coctelera

With avocado and cocktail sauce

TOSTADA DE ATÚN AL REVÉS | TUNA TOSTADA

Con jícama. jitomate, cebolla morada y cremoso de aguacate

With jicama, tomato, red onion, and avocado cream

ENSALADA NIçOISE | NIçOISE SALAD

Con atún sellado, hojas verdes, papa, tomate cherry, huevo cocido, alcaparras, anchoas. pimiento morrón, ejotes, aceitunas negras y vinagreta virgen de pimientos

With sealed tuna, greens, potate, cherry tomato, boiled egg, capers, anchovies, bell peppers, green beans, black olives, ann bell pepper virgin vinaigrette

ENSALADA CÉSAR | CAESAR SALAD

Hojas de lechuga tierna con aderezo Cesár, crotones de anchoa y virutas de queso parmesano

Tender lettuce leaves with Caesar dressing, anchovy croutons, and parmesan cheese shavings

ENSALADA CAPRESE | CAPRESE SALAD

Con jitomate, queso mozzarella, pesto de albahaca y piñones

With tomate, mozzarella cheese, basil pesto and pine nuts

ENSALADA DE CEBADA PERLA Y HORTALIZAS | PEAR BARLEY AND VEGETABLE SALAD

Con cebada perla, garbanzo, cebolla morada, jícama, lentejas, quinoa blanca, menta, limón, hierbabuena y albacaha

With pearl barley, chickpea, ren onion, jicama, lentils, white quinoa, mint, lime, peppermint, and basil

ENSALADA DE QUINOA CON ADEREZO DE AGUACATE | QUINOA SALAD WITH AVOCADO DRESSING

Con elote amarillo, tomate cherry, brócoli, cilantro y ajonjolí, acompañada de musse de aguacate

With yellow corn, cherry tomato, broccoli, coriander, and sesame seeds, accompanied by avocado mousse

CEVICHE DE ARROZ DE COLIFLOR Y COCO VEGANO | CAULIFLOWER RICE AND VEGAN COCONUT CEVICHE

Arroz de coliflor con coco fresco, Sambal, limon y pepino criollo

Cauliflower rice with fresh coconut, Sambal sauce, lime, and cucumber

HUMMUS CON PAN PITA TOSTADO | HUMMUS WITH TOASTED PITA BREAD

Hummus de garbanzo con aceite de olivo y páprika

Chickpea hummus with olive oil and paprika

SOPAS | SOUPS
SOPA DE TORTILLA | TORTILLA SOUP

Con tiras de tortillas fritas, crema fresca, queso, chile guajillo y aguacate

With fried tortilla strips, fresh, cream, cheese, guajillo chili and avocado

CONSOMÉ VELAS | VELAS CONSOMME

Perfumado al cilantro, con pollo, arroz y verduras

With coriander essence, chicken, rice, and vegetables

SOPA TAILANDESA | THAI SOUP

Con leche de coco, limón y pollo

With coconut milk, lime and chicken

SÁNDWICHES
BAGUETTE PARISIENNE

Pan de baguette artesanal con jamón, jitomate, pepino, lechuga y queso emmental

Artisan baguette bread with ham, tomate, cucumber, lettuce, and emmental cheese

CLUB SÁNDWICH

Pan blanco de caja hecho en casa con jitomate, tocino, jamón de pavo, pechuga de pollo, queso mozzarella y lechuga, acompañado de ensalada americana y chiles jalapeños

Homemade white bread with tomate, bacon, turkey ham, chicken breast, mozzarella cheese and lettuce, accompanied by American salad and jalapeño chilies

HAMBURGUESA VELAS | VELAS HAMBURGER

Con carne de calidad Angus, mozzarella, tocino, cebollas asadas y papas a la francesa

Angus meat with mozzarella cheese, bacon, grilled onion and fries

HOT DOG VELAS

Pan hecho en casa con salchicha Oscar Mayer ®, relish de pepinillos, cebolla y tomate

Homemade bread with Oscar Mayer ® sausage, pickle relish, onion and tomato

BLT

Con tocino, tomate y lechuga | With bacon, tomate and lettuce

MONTADITOS DE TOFU | TOFU MONTADITOS

Chapata integral con tofu marinado asado, espinacas, salsa de tomate, mayonesa vegana de almendras y salsa mexicana

Whole wheat chapata with marinated grilled tofu, spinach, tomato sauce, vegan almond mayonnaise, and Mexican sauce

HAMBURGUESA VEGANA | VEGAN HAMBURGER

Pan de centeno con frijol bayo y negro, ajonjolí, avena, aderezo de almendras y chipotle vegano, aguacate, cebolla y jitomate

Rye bread with bayo and black beans sesame seeds, oats, vegan almond and chipotle dressing, avocado, onion, and tomato

PIZZAS
Opción libre de gluten para todas las variedades | Gluten-free option for all pizzas
4 QUESOS | 4 CHEESES

Con salsa de tomate y quesos mozzarella, de cabra, parmesano y azul

With tomate sauce and mozzarella, goat, parmesan and blue cheeses

MARGHERITA

Con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca

With tomate sauce, mozzarella cheese and basil

PEPPERONI

Con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni

With tomate sauce, mozzarella cheese and pepperoni

CAPRICHOSA

Con champiñones, jamón, aceitunas negras y corazones de alcachofa

With mushrooms, ham, black olives and artichoke hearts

PESCATORE

Con camarón, queso, ajo y perejil

with shrimp, cheese, garlic and parsley

PASTAS
Opción libre de gluten | Gluten-free option
FETTUCCINE / PENNE / SPAGHETTI

Salsas a elegir | Sauces to shoose from:

Alfredo

Pomodoro

Pesto de albahaca | Basil pesto

Boloñesa | Bolognese

Carbonara

RAVIOLES DE QUESO RICOTA | RICOTTA CHEESE RAVIOLI

Con salsa cremosa de hongos y aceite de trufa blanca

Nuestras pastas vienen acompañadas de queso parmesano servido aparte.

With creamy mushroom sauce and white truffle oil

Our pastas are served with separate parmesan cheese.

PLATOS FUERTES | MAIN DISHES
PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE A LA PARMESANA | CRISPY PARMESAN CHICKEN BREAST

Con elote a la parrilla y puré de papa

With grilled corn and mashed potatoes

PESCA DEL DÍA O SALMÓN A LA PARRILLA | CATCH OF THE DAY OR GRILLED SALMON

Con tomate cherry rostizado, fondue de poro, espárragos y salsa de champaña

With roasted cherry tomatoes, leek fondue, asparagus, and champagne sauce

ARRACHERA O FILETE DE RES | SKIRT STEAK OR BEEF FILET

Acompañado de puré de papa, papa al horno o papas a la francesa, con guarnición de vegetales salteados y salsa de vino tinto al romero

Accompanied by mashed potatoes, baked potato or fries, with grilled vegetables and rosemary-red wine sauce

TACOS DE ARRACHERA | FLANK STEAK TACOS

Tortillas de maíz con arrachera acompañados de cebolla asada, cilantro, limón y salsas picantes

Corn tortillas filled with flank steak, accompanied by grilled onion, coriander, lime, and spicy sauces

CAMARONES ESTILO BALI | BALI-STYLE SHRIMPS

Con salsa de chile, ajo y jengibre, servidos con puré de camote y espárragos asados

With chili, garlic and ginger sauce, served with mashed sweet potatoes and grilled asparagus

CURRY VERDE DE VEGETABLES ESTILO THAI | THAI-STYLE GREEN CURRY WITH VEGETABLES

Coliflor, brócoli, pimiento, calabaza, zanahoria y champiñones en salsa curry verde con leche de coco y arroz jazmín

Cauliflower, broccoli, bell pepper, zucchini, carrot, and mushrooms in green curry sauce with coconut milk and Jasmine rice

POSTRES | DESSERTS
Petit gâteau de chocolate | Chocolate petit gâteu
Tarta de manzana | Apple tart
Verrine de pastel de tres leches | Three-milk cake verine
Mousse de coco y frutos rojos (para diabéticos) | Coconut and berries mousse (for diabetics)
MENÚ INFANTIL | KID´S MENU
NUGGETS DE POLLO | CHICKEN NUGGETS
MACARRONES CON QUESO | MAC & CHEESE

En salsa de queso cheddar y emmental

In cheddar and emmental cheese sauce

MINI HAMBURGUESA | MINI HAMBURGER

Mini hamburguesa de rib eye acompañada de papas a la francesa

Mini rib eye hamburger accompanied by french fries

QUESADILLAS

Con pollo o carne, servidas con frijoles, guacamole y pico de gallo

With chicken or meat, served with beans, guacamole, and pico de gallo sauce

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA | GRILLED CHICKEN BREAST

Con puré de papa, elote y salsa blanca de champiñones

With mashed potatoes, corn, and mushroom white sauce

PLATO DE FRUTA | FRUIT PLATE

Melón, piña y sandía | cantaloupe, pineapple and watermelon

MENÚ NOCTURNO | MIDNIGHT MENU
ENTRADAS Y ENSALADAS | APPETIZERS & SALADS
SÁNDWICHES
CLUB SÁNDWICH

Pan blanco de caja hecho en casa con jitomate, tocino, jamón de pavo, pechuga de pollo, queso mozzarella y lechuga, acompañado de ensalada americana y chiles jalapeños

Homemade white bread with tomate, bacon, turkey ham, chicken breast, mozzarella cheese and lettuce, accompanied by American salad and jalapeño chilies

HAMBURGUESA VELAS | VELAS HAMBURGER

Con carne de calidad Angus, mozzarella, tocino, cebollas asadas y papas a la francesa

Angus meat with mozzarella cheese, bacon, grilled onion and fries

HOT DOG VELAS

Pan hecho en casa con salchicha Oscar Mayer ®, relish de pepinillos, cebolla y tomate

Homemade bread with Oscar Mayer ® sausage, pickle relish, onion and tomato

PIZZAS
(Opción libre de gluten para todas las variedades | Gluten-free option for all pizzas)
MARGHERITA

Con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca

With tomate sauce, mozzarella cheese and basil

PEPPERONI

Con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni

With tomate sauce, mozzarella cheese and pepperoni

PASTAS
(Opción libre de gluten | Gluten-free option)
FETTUCCINE / PENNE / SPAGHETTI

Salsas a elegir | Sauces to shoose from:

Alfredo

Pomodoro

Pesto de albahaca | Basil pesto

Boloñesa | Bolognese

Carbonara

POSTRES | DESSERTS
Petit gâteau de chocolate | Chocolate petit gâteu
Tarta de manzana | Apple tart
BEBIDAS | BEVERAGES
JUGOS SALUDABLES | HEALTHY JUICES

Naranja | Orange Manzana | Apple

Piña | Pineapple  Verde | Green

 Zanahoria | Carrot Toronja | Grapefruit

Betabel | Beet

CAFÉ | COFFEE

Americano, descafeinado, capuchino, expreso o latte

Black, decaffeinated, cappuccino, espresso or latte

TE | TEA

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Verde, Grosella negra, Blanco con Jengibre y Pera

Earl Grey, Chai, English Breakfast, Green, Blackcurrant, White Ginger and Pear

INFUSIONES | INFUSSIONS

Hierbabuena, Manzanilla

Peppermint , Chamomile

AGUA INFUSIONADA | INFUSED WATER

Limón- menta- genjibre, pepino- naranja-romero, piña- albahaca

Lemon-mint-ginger, cucumber-orange,rosemary, pineapple-basil

REFRESCOS Y AGUAS | SOFT DRINKS

Sprite

Sprite Light

Coca Cola

Coca Cola Light

Refresco de toronja | Grapefruit soda

Fanta

Agua mineral Topo Chico

Canadian dry

Ginger ale

CERVEZA NACIONAL | NATIONAL BEER

XX Lager

Tecate

Tecate Light

Bohemia

Heineken

Coors Light

Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes de la más alta calidad; sin embargo, la ingesta de productos crudos es responsabilidad de quien los consume. Para convertir a dólares se aplica el tipo de cambio de recepción. Nuestros precios incluyen IVA.

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