PLATOS FUERTES | MAIN DISHES
PESCA DEL DÍA O SALMÓN A LA PARRILLA | CATCH OF THE DAY OR GRILLED SALMON
Con tomate cherry rostizado, fondue de poro, espárragos y salsa de champaña
With roasted cherry tomatoes, leek fondue, asparagus, and champagne sauce
FILETE DE RES | BEEF FILET (180 G)
Acompañado de salsa bordalesa, sedoso puré de papa y verduras orgánicas
Accompanied by Bordeaux sauce, silky mashed potatoes, and organic vegetables
TACOS DE ARRACHERA (180 G)
Con arrachera, cremoso de aguacate y salsa borracha
With skirt steak, creamy avocado, and ‘borracha’ sauce
CAMARONES ESTILO BALI | BALI-STYLE SHRIMPS
Con salsa de chile, ajo y jengibre, servidos con puré de camote y espárragos asados
With chili, garlic and ginger sauce, served with mashed sweet potatoes and grilled asparagus
CURRY VERDE DE VEGETABLES ESTILO THAI | THAI-STYLE GREEN CURRY WITH VEGETABLES
Coliflor, brócoli, pimiento, calabaza, zanahoria y champiñones en salsa curry verde con leche de coco y arroz jazmín
Cauliflower, broccoli, bell pepper, zucchini, carrot, and mushrooms in green curry sauce with coconut milk and Jasmine rice