MENÚ CANDADO
ENTRADAS | STARTES
Jugos / Juices
Naranja / Orange
Verde / Green
Toronja / Grapefruit
Zanahoria / Carrot
BEBIDAS / BEVERAGES
Café / Coffee
Café descafeinado / Decaf
Leche / Milk
Leche de soya / Soy milk
Leche de almendra / Almond milk
Leche descremada / Skim milk
Crema / Cream
Variedad de tés / Variety of teas
Aguacate con sandía, tomates en salmuera, frijoles negros y menta
Avocado with watermelon, tomatoes in brine, black bean, and mint
Lechuga romana con remoulade de queso feta, buñuelo de yema y aderezo de trufa Matsuhisa
Romaine lettuce with feta cheese remoulade, yolk fritter, and truffle Matsuhisa dressing
Camarón roca, lechuga francesa con arúgula, mayonesa picante, salsa de anguila y cebollín
Roca shrimps, french lettuce with arugula, spicy mayo, eel sauce, and chives
Raíces asadas a la parrilla con pepinillos, maracuyá y achiote
Oven roasted roots with pickles, passion fruit, and ‘achiote’
SELECCIÓN DE FRUTAS FRESCAS DE TEMPORADA Favor de indicar con números su elección de: / SEASONAL FRESH FRUIT SELECTION Please indicate with numbers your choice of:
Plátano / Banana
Kiwi / Kiwi
Piña / Pineapple
Melón / Cantaloupe
Papaya / Papaya
Sandía / Watermelon
Todas las anteriores / All of the above
yogurt
Griego / Greek yogurt
Natural / Plain
Sin grasa / Non-fat
Fresa / Strawberry
Durazno / Peach
Deslactosado / Lactose-free
COMPLEMENTOS / SIDES
Granola casera / Homemade granola
Miel / Honey
HUEVOS (2 PIEZAS) CON: / EGGS (2 PIECES) WITH:
Sólo claras / Egg whites only
Queso mozzarella / Mozzarella cheese
Salmón ahumado / Smoked salmon
Jamón / Ham
Queso de cabra / Goat cheese
Camarón / Shrimp
Tocino / Bacon
Queso panela / Panela cheese
Pechuga de pavo / Turkey breast
Salchicha / Sausage
Vegetales asados / Grilled vegetables
Cebolla / Onion
Jalapeño / Jalapeño
Champiñones / Mushrooms
Jitomate / Tomato
Espinaca / Spinach
Chiles / Chilies
Pan / Bread
Pan tostado blanco / White toast
Pan tostado integral / Wheat toast
Brioche / Brioche
Pan de masa madre / Sourdough
Canasta de pan dulce / Basket of sweet rolls
RINCÓN DULCE / SWEET CORNER
Hotcakes / Pancakes
Pan francés / French toast
Waffles / Waffles
Servidos con miel, miel de maple y mantequilla / Served with honey, maple syrup, and butter