HORARIO | HOURS

Cena | Dinner: 6:30 p.m. - 10:30 p.m.

NOCHE MEXICANA | MEXICAN NIGHT

Jueves| Thursday

Entradas frías | Cold appetizers  

Chiles güeros rellenos de minilla de marlín / Yellow chilis stuffed with Marlin minilla
$320

Chiles escalfados, rellenos de marlin ahumado salteados con tomate, cebolla y cilantro, salsa de aguacate.

Peeled chiles, stuffed with smoke salmon Minilla sauteed with tomato, onion and cilantro

Trilogía de tostadas / Trilogy Tostadas
$290

Aguachile verde de camarón, Campechana de mariscos, ceviche tropical vegetariano

Shrimp green aguachile, seafood Campechana, tropical vegetarian ceviche

Entradas calientes | Hot appetizers

Tacos Gobernador / Governor Tacos
$340

Gratinados y servidos con camarones salteados, pimientos, tomate, chipotle y aguacate

With melted cheese, sautéed shrimps, bell peppers, tomato, chipotle, and avocado

Tacos dorados de pollo / Chicken crispy tacos
$340

Rellenos de tinga de pollo, crema, lechuga, cebolla encurtida, queso y jitomate, salsa de piña asada y mezcal

Stuffed with chicken sauted with onion and tomato sauce, cream, lettuce, pickled onion, cheese and tomato, Mezcal and pineapple sauce

Sopa | Soup

Sopa de tortilla casera | Homemade tortilla soup
$280

Platos fuertes | Main courses

Pesca del día a la talla / ‘A la talla’ -style catch of the day
$420

Asada a la parrilla con mayonesa y adobo a la talla, servida con tamal de arroz y ensalada de berro

Grilled and served with mayonnaise and traditional ‘talla-style adobo’, rice tamale, and watercress salad

Chamorro de ternera al pibil / ‘Pibil’-style veal shank
$420

Cocinado por 4 horas, adobado al pibil y servido con cebolla morada y nopales encurtida y frijoles

Cooked for 4 hours, with ‘pibil adobo’, and served with pickled red onion and nopal, with beans

Chile relleno / Stuffed Poblano chili
$340

Con mariscos salteados, tomate, cebolla y epazote; gratinado y servido con caldillo de tomate y arroz a la mexicana

With sautéed seafood, tomato, onion, ‘epazote’, and melted cheese; served with tomato sauce and Mexicans-style rice

Short rib en salsa borracha / Short rib in beer sauce
$460

Braseado por 6 horas, con salsa de cerveza oscura, puré de camote, vegetales y elote asado

Braised for 6 hours, with dark beer sauce, mashed sweet potatoes, vegetables and grilled corn

Trío de quesadillas / Quesadilla trio
$320

De huitlacoche, flor de calabaza y hongos en tortillas artesanales

‘Huitlacoche’, squash blossom, and mushroom quesadillas with handmade tortillas

POSTRE | DESSERT

Pay de elote, espejo de rompope

Pay de limón al tequila

 Jericaya

Vinos Blancos | WHITE WINES

Italia
$560

Pinot Grigio | Nicchio | 750 ml

Chile

Sauvignon Blanc, Rincones | Valle Colchagua |750 ml
$510.00

Chardonnay, Rincones | Valle Colchagua |750 ml
$520.00

México
$620

Chardonnay L.A. Cetto | Valle de Guadalupe | 750 ml

España
$580

Cal Y Canto Blanco Verdejo | Castilla y La Mancha, España | 750 ml

Sparkling Wine – Vino Espumoso Italia
$680

Lambrusco Bianco| Nicchio | 750 ml

Lambrusco Rosé | Nicchio |750 ml

Vinos Tintos | RED WINES

Italia
$680

Torrevento Nicchio | Montepulciano D’Abruzzo, DOC | 750 ml

España

D.O. La Mancha | Torre de Rejas, Tempranillo | 750 ml
$580.00
Castilla La Mancha | Cal y Canto, Tempranillo-Merlot-Syrah | 750 ml
$620.00

Chile
$680

Merlot. Rincones | Valle de Colchagua | 750 ml

Cabernet S, Rincones | Valle de Colchagua | 750 ml

México
$620

Petite Syrah L.A. Cetto | Valle de Gpe. | 750 ml

Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes de la más alta calidad. La ingesta de productos crudos es responsabilidad de quien los consume.
We take extreme care to assure the quality of our ingredients. The consumption of raw products is at your personal discretion.

Precios en pesos con impuestos incluidos. 
Prices in Mexican pesos with taxes included.