Fusión asiática
Asian Fusion

Reconocido con 4 Diamantes de la AAA | AAA Four Diamond restaurant

EDADES | AGES
Familiar | Family-friendly

HORARIOS | HOURS
6:00 p.m. - 11:00 p.m.


CÓDIGO DE VESTIR | DRESS CODE

Resort casual. No se permiten sandalias de playa, ropa deportiva o de playa. El código de vestir aplica para adolescentes de 16 años en adelante.

Resort casual. Flip-flops, gym, or beach clothes are not allowed.
The dress code applies to teens 16 and over.
ENTRADAS | ENTRIES
Sashimi Sen Lin
$680

Láminas de atún, pesca del día y salmón, servidas con condimentos japoneses y salsa de soya

Thinly sliced tuna, catch of the day, and salmon served with Japanese spices and soy sauce

Crudo de kampachi | Raw kampachi
$560

Láminas de kampachi con ralladura de jamón de atún, cítricos, ponzu y salsa de pimiento shishito 

Thin slices with grated tuna ham, citrus, ponzu, and shishito pepper sauce

Hamaguri chocolata | Chocolate hamaguri
$680

Almeja chocolata servida con pork belly y matcha de ponzu con habanero 

Chocolate clam served with pork belly and ponzu matcha with habanero chili

Shake tako sunomono
$440

Ensalada fresca japonesa de pulpo y salmón avinagrada

Fresh Japanese salad with octopus and vinegared salmon

Tártara de akami | Akami tartar
$580

Tártara de atún con vinagreta de chile serrano y rayu, polvo de miso y mayonesa de aguacate con yuzu

Tuna tartar with serrano chili and rayu vinaigrette, miso powder, and yuzu-avocado mayonnaise

Som tam
$480

Ensalada tailandesa picante con papaya verde, mango, piña y hierbas asiáticas; acompañada con salsa de pescado, salsa de soya, togarashi y kanikama frito

Thai spicy salad with green papaya, mango, pineapple, and Asian herbs, accompanied by fish sauce, soy sauce, togarashi, and fried kanikama

Salapao dim sum
$180

Panecillos al vapor rellenos de cerdo, acompañados de gyozas de cerdo, vegetales y salsa de soya picante

Steamed buns filled with pork, accompanied by pork gyozas, vegetables, and spicy soy sauce

Bao gyutan
$320

Panecillo al vapor relleno de lengua de res, kimchi, puré de manzana verde, lechuga bok choy y salsa de soya picante

A steamed bun filled with beef tongue served with kimchi, green apple puree, bok choy lettuce, and spicy soy sauce

Kanikama
$680

Jaiba de concha suave frita con salsa de ajo y chile

Fried soft-shell crab with garlic and chili sauce

Niku tataki
$420

Finas láminas de res con esencia de trufa blanca, salsa japonesa dulce y puré de chícharo

Thinly sliced beef with white truffle essence, sweet Japanese sauce, and pea puree

Vegetales tempura | Tempura vegetables
$180

Vegetales de temporada fritos en tempura tradicional japonesa con mayonesa de la casa

Seasonal vegetables fried in traditional Japanese tempura with mayonnaise of the house

Gobi manchurian
$180

Coliflor frita en tempura con salsa de chile sambal, ajo y salsa de soya oscura 

Cauliflower fried in tempura with sambal chili sauce, garlic, and dark soy sauce

SOPAS | SOUPS
Tom yum goong
$340

Sopa de camarón y langosta, aromatizada con zacate limón, hoja de lima kaffir, chile thai y un toque de leche de coco

Shrimp and lobster soup flavored with lemongrass, kaffir lime leaves, Thai chili, and a hint of coconut milk

Sen Lin miso
$180

Sopa tradicional japonesa de pasta de soya fermentada con hongos, tofu y algas

Traditional Japanese soup with fermented soybean paste, mushrooms, tofu and seaweed

Wafu supu
$640

Sopa estilo japonés de res y cerdo, con fideos kansui y salsa tare

Japanese-style beef and pork soup with kansui noodles and tare sauce

PLATOS FUERTES | MAIN COURSES
Pad ka prao neûx
$580

Costilla cargada en salsa de ostión con albahaca frita, ajo y chile thai

Beef short rib in oyster sauce with fried basil, garlic and Thai chili

Siam pad Thai
$560

Tallarines de arroz con salsa de tamarindo, vegetales y camarón

Rice noodles with tamarind sauce, vegetables, and shrimp

Gyuniku bata
$620

Rib Eye en mantequilla de miso con extracto de algas, yuzu kosho y emulsión de mantequilla clarificada con yuzu

Rib Eye in miso butter with seaweed extract, yuzu kosho, and clarified butter emulsion with yuzu

Ped yang
$680

Pato laqueado estilo Sen Lin, acompañado de crepas con esencia de ajonjolí  y salsa de ciruela de la casa

Sen Lin-style lacquered duck, accompanied by crepes with sesame essence and plum of the house sauce

Niú lèi
$720

Costillas de cordero marinadas en reducción de whisky y sriracha con salsa de uvas, puré de garbanzo, tahini y yuzu

Lamb ribs marinated in whiskey and sriracha with grape sauce, chickpea puree, tahini and yuzu

Siam phad phrik thiy da
$580

Tallarines de arroz con vegetales, huevo y tofu frito en salsa de ostión con pimienta negra y costilla de res sin hueso

Rice noodles with vegetables, egg, and fried tofu in oyster sauce with black pepper and boneless beef short rib

Gaeng massaman moo
$460

Cerdo en coccion lenta servida con samosa frita rellena de papa, chícharo y masala en salsa de curry massaman y puré de plátano macho tatemado

Slow cooked pork served with fried samosa stuffed with potato, peas, and masala, in massaman curry sauce with roasted plantain puree

Teriyaki de res | Beef teriyaki
$720

Res a la parrilla y vegetales al wok, con salsa tradicional teriyaki y un toque de aji amarillo

Grilled beef and wok vegetables with traditional teriyaki sauce and a hint of yellow bell pepper

Pla yang curry
$680

Pesca del día con gyoza potsticker de camarón y pescado, vegetales al wok con salsa de curry verde en dos texturas y arroz al vapor

Catch of the day with shrimp and fish gyoza potsticker, wok vegetables with green curry sauce in two textures, and steamed rice

Chahan de res | Beef Chahan
$620

Arroz frito con huevo, vegetales y res acompañado con salsa de pescado picante

Fried rice with egg, vegetables, and beef served with spicy fish sauce

Chahan de pollo | Chicken Chahan
$360

Arroz frito con huevo, vegetales y pollo acompañado con salsa de pescado picante

Fried rice with egg, vegetables, and chicken served with spicy fish sauce

Chahan de camarón | Shrimp Chahan
$380

Arroz frito con huevo, vegetales y camarón acompañado con salsa de pescado picante

Fried rice with egg, vegetables, and shrimp served with spicy fish sauce

POSTRES | DESSERTS
Mango sticky rice
$180

Arroz glutinoso con leche de coco y mango en tres texturas 

Sticky rice with coconut milk and mango in three textures

Crème brûlée de miso | Miso crème brûlée
$220

Crema de miso flameada, lichi, jengibre cristalizado y helado de jengibre

Flambeed miso cream,  lychee, crystallized ginger, and ginger ice cream

Milhojas de matcha y especias | Matcha and spices mille-feuille
$240

Crujiente de pasta hojaldre, crema de matcha y especias, servido con gelée de mandarina y maracuyá  

Crispy puff pastry with matcha and spice cream, served with tangerine and passion fruit gelée

Khamon mon kaen
$240

Pastel de camote sobre crumble de chocolate, acompañado de compota de frutos rojos

Sweet potato cake over a chocolate crumble, accompanied by red berries compote

Pastel de queso japonés | Japanese cheesecake
$260

Pastel de queso japonés con mousse de mango y frutos rojos

Japanese cheesecake with mango mousse and red berries

MENÚ DE NIÑOS | KIDS’ MENU
Sopa tori | Tori soup
$180

Consomé de pollo con fideos cristalinos de arroz y verduras 

Chicken consommé with crystalline rice noodles and vegetables

Vegetales capeados al tempura | Tempura-battered vegetables
$220

Servidos con salsa de ponzu

Served with ponzu sauce

Pasta udon | Udon noodles
$220

Salteada con salsa teriyaki y aceite de ajonjolí

Sautéed with teriyaki sauce and sesame oil

 

Chop suey de res | Beef chop suey
$280

Con vegetales estilo chino y salteados al wok

With Chinese-style and wok-sautéed vegetables

Pechuga de pollo a la parrilla | Grilled chicken breast
$240

Bañada en salsa teriyaki y servida con arroz frito y vegetales

Bathed in teriyaki sauce and served with fried rice and vegetables

Ensalada de lechugas | Lettuce salad
$160

Servida con tomates orgánicos y salsa ponzu

Served with organic tomatoes and ponzu sauce

POSTRES | DESSERTS
Rollito primavera | Spring roll
$220

Relleno de queso crema, kiwi, plátano, mango y helado de vainilla

Filled with cream cheese, kiwi, banana, mango and vanilla ice cream

Variedad de helados | Ice cream flavor variety
MENÚ VEGETARIANO / VEGANO | VEGETARIAN / VEGAN MENU
ENTRADAS | ENTRIES
Sashimi taengmo
$180

Láminas de sandía al vacío, condimentos japoneses y salsa de soya

Vacuum-packed watermelon slices, Japanese seasonings and soy sauce

Tofu takrai
$220

Ensalada de tofu y hojas asiáticas con salsa de zacate limón

Tofu salad and Asian leaves with lemongrass sauce

Ensalada de algas | Seaweed salad
$380

Mix de algas marinas con tofu frito, salsa de soya y vegetales  

Mix of seaweed with fried tofu, soy sauce and vegetables

Vegetales tempura | Tempura vegetables
$380

Vegetales de temporada fritos en tempura tradicional japonesa con mayonesa de la casa

Seasonal vegetables fried in traditional Japanese tempura with house-made mayonnaise

SOPAS | SOUPS
Tomkha phak
$360

Sopa tradicional de leche de coco y hongos acompañada de hierbas tailandesas

Traditional coconut milk and mushroom soup accompanied by Thai herbs

Mi soa maphraw
$220

Sopa a base de leche de coco con soya fermentada, jitomate y fideos cristalinos de soya 

Coconut milk-based soup with fermented soy, tomato, and crystalline soy noodles

PLATOS FUERTES | MAIN COURSES
Uvas y garbanzos | Grapes and chickpeas
$340

Vegetales al wok con puré de garbanzo, acompañados de ensalada del huerto con vinagreta de jengibre y salsa de uvas

Wok-fried vegetables with chickpea puree, accompanied by garden salad with ginger vinaigrette, and grape sauce

Tofu laqueado | Lacquered tofu
$320

Tofu ahumado a la parrilla con vegetales y salsa de hongo shiitake 

Grilled smoked tofu with vegetables and shiitake mushroom sauce

Chahan
$320

Arroz frito con huevo y vegetales 

Fried rice with egg and vegetables

Phak yang curry
$340

Vegetales al wok con salsa de curry verde y arroz al vapor

Wok-fried vegetables with green curry sauce and steamed rice

Kaizen udon
$340

Pasta udon al wok con salsa de tamarindo, leche de coco, curry rojo y vegetales

Wok-fried udon noodles with tamarind sauce, coconut milk, red curry, and vegetables

POSTRES | DESSERTS
Khamon monkaeng
$240

Pastel de camote sobre crumble de chocolate y servido con compota de frutos rojos

Sweet potato cake over chocolate crumble and served with red berries compote

Crème brûlée de miso | Miso crème brûlée
$220

Crema de miso flameada con lichi, jengibre cristalizado y helado de jengibre 

Flambeed mid cream with lychee, crystallized ginger, and ginger ice cream

Milhojas de matcha y especias | Matcha and spices mille-feuille
$240

Crujiente de pasta hojaldre, crema de matcha y especias, servido con gelée de mandarina y maracuyá  

Crispy puff pastry with matcha and spice cream, served with tangerine and passion fruit gelée

Mango sticky rice
$180

Arroz glutinoso con leche de coco y mango en tres texturas 

Sticky rice with coconut milk and mango in three textures

Yin and yang
$220

Mousse de lima kaffir con centro líquido  de melón y  yuzu, gelée de lichi y sorbete de frutos rojos con sake

Kaffir lime mousse with a liquid melon and yuzu center, lychee gelée, and red berry sorbet with sake

Gluay tot
$220

Plátano y coco al tempura en costra de  ajonjolí,  acompañados con sorbete de lichi y miel de agave 

Banana and coconut tempura in a sesame crust, accompanied by lychee sorbet and agave syrup

Pastel de queso japonés | Cheesecake japonés
$260

Pastel de queso japonés , mousse de mango y frutos rojos

Japanese cheesecake with mango mousse and red fruits

Bebidas | beverages
VINOS TODO INCLUIDO | ALL INCLUSIVE WINES
VINOS CON CARGO ADICIONAL | WINES WITH AN ADDITIONAL CHARGE
Vinos en plan todo incluido, clientes externos $ 1100.00 mxp por botella cerrada , copeo 220.00 mxp mas IVA mas 15% de servicio.

All-inclusive Wine , External customers $ 1100.00 mxp per bottle closed , $220.00 mxp + Taxes + Service charge 15%.